【影片】一吃就上瘾!四川麻辣锅大解密(视频)

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    (摄影:沈粲家、美术:潘世惟)(photo:UpMedia)
    (摄影:沈粲家、美术:潘世惟)(photo:UpMedia)

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    据说四川人嗜好「辣」不过几百年时间,但现今提及四川,又麻又辣的麻辣锅可是无人不知、无人不晓,在四川各大知名景点洪崖洞、解放碑等地,随处可见麻辣锅一条街。

    这股嗜辣的风潮也在近几年流行到台湾,无论是因为店家娶了漂亮又无辣不欢的四川妹子,还是因为经商往返四川而麻辣上瘾,甚至是全球最知名的四川麻辣锅「海底捞」进驻,都让嗜辣的台湾人有了全新高度的辣味体验。但是在品尝所谓的「四川麻辣锅」之前,得先懂得如何分辨正宗与否。(完整报导)

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