你一定会吃!中、西式早餐3大地雷 美女医:吃错比不吃惨

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    实习编辑罗珮瑜/台北报导

    一天三餐中早餐最重要!你是否常因上班、上课要迟到,或睡太晚,而选择不吃早餐呢?另外在选择西式或中式早餐类型怎么选才不会踩雷呢?就让营养师宋明桦​​和家医科医师陈欣湄告诉你小撇步!

    *(photo:SETN)
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    ▲选择正确的早餐很重要。(图/翻摄自pixabay)

    陈欣湄医师在《健康2.0》频道中的小单元【明欣医聊事】中提到,怎么健康的选择中西式早餐,才能瘦成「闪电一条线」,医师提醒三个小撇步千万要记得,可选择「蛋白质」、「蔬菜水果」及「原形食物」为主,像是舒肥鸡,不仅包含优质蛋白质,也属于原形食物,而蔬菜水果以玉米笋+杏鲍菇搭配早餐,能够结合以上三种特色的食物,将是你的早餐第一选择。

    宋明桦营养师也在中式早餐类型中,举出前三大早餐地雷食物,第一种是肉类馅饼,如小笼包、煎饺等,但陈欣湄也说了,若是将内馅换成蔬菜,将能变成大家的天使早餐选项。第二种是烧饼油条,许多人热爱选择烧饼油条当早餐,可是油条才是最可怕的隐形杀手,而若将烧饼内包葱蛋,将会把这食物从地狱拉回天堂。第三种则是饭团,你或许会很讶异如此常见的饭团,怎么会榜上有名呢?宋明桦表示,饭团中的米饭相当油,吃完一条的热量大约780大卡,在选择早餐前必须审慎思考。

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    ▲宋明桦营养师举出中式早餐三大地雷食物。(示意图/翻摄自pixabay)

    西式区的恶魔食物,或许你也常误触雷区,包括炸鸡块、蛋饼及铁板面皆是榜上有名。有些人会误以为多摄取蛋白质,所以炸鸡应该也可以!那么你可就大错特错了!尤其在鸡块上涂抹太多的酱料,会导致摄取过多热量。蛋饼或许是许多人到早餐店的首选,但内馅属加工食品、非原形食物则不建议选择,如火腿、培根蛋饼等,可以改选择蔬菜、玉米或鲔鱼等内馅。最后一种则是富含高热量的铁板面,香甜可口的酱料可说是最大杀手,许多人在吃完面的时候,还会大口将酱汁舔干净,但是大部分的热量都是在酱料中,所以铁板面就是最大恶魔食物。

    宋明桦表示,所有的恶魔食物并非完全不能碰,「频率」才是真正关键!一週一次是可以忍受的范围,但是吃太多次则对身体不好,选择早餐也是一门学问,放纵的吃比不吃还惨,选择多蔬果、蛋白质和原形的食物为佳!

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    ▲选择西式或中式早餐怎么选才不踩雷?营养师宋明桦​​和家医科医师陈欣湄告诉你小撇步。(示意图/翻摄自pixabay)

    ▼【健康2.0】中西式早餐大比拚!小心这几样热量超高!误踩早餐地雷 让你减肥又饿又胖!【明欣医聊事】宋明桦 陈欣湄(影片来自YouTube-健康2.0频道,若遭移除请见谅)