洛杉矶地区的测试发现，Subway的金枪鱼三明治中没有发现金枪鱼DNA。纽约时报
-
2021年6月22日，在加利福尼亚州圣安塞尔莫，一家Subway三明治店的工人在制作金枪鱼三明治。最近，《纽约时报》委托实验室对Subway三明治中使用的金枪鱼进行分析，没有发现从Subway金枪鱼三明治中提取的任何金枪鱼DNA。实验室无法在来自洛杉矶地区三家Subway三明治店的金枪鱼样本中确定一个物种。(Justin Sullivan/Getty Images)(photo:KTLA)据《纽约时报》报道，最近由一家商业实验室进行的测试证明，在Subway的三明治中没有发现可识别的金枪鱼DNA。
该报纸从洛杉矶的三个不同的Subway地点测试了60英寸的金枪鱼三明治。
这些 "金枪鱼 "被移走、冷冻，并被送往一个身份不明的商业食品测试实验室，因为该连锁店面临着今年早些时候在美国加州北区地方法院提起的诉讼，指控其所谓的金枪鱼成分实际上根本不含金枪鱼。
"样品中没有可扩增的金枪鱼DNA，因此我们没有得到DNA的扩增产物。因此，我们无法识别该物种，"测试结果写道。
"第一，它是如此严重的加工，以至于无论我们能拉出什么，我们都无法进行鉴定，"一位实验室发言人说。"或者我们得到了一些，但那里根本没有金枪鱼。"
Subway公司给该报写了一封电子邮件，否认这些指控。
"Subway发言人在电子邮件中写道："在加州提出的投诉中的指控根本没有事实根据。"Subway向其餐厅提供100%的熟金枪鱼"。
Subway公司在全球拥有近4万家分店，其中约一半在美国，该公司表示其金枪鱼三明治是其最畅销的商品之一。
