小店请奸臣题匾 奸臣多写一笔竟造就了500年老字号
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大陆中心／综合报导
民以食为天，做为古城的北京，有不少着名的老店。其中，位于前门外大栅栏内粮食店街路西的六必居酱园，是京城历史最悠久的着名老字号之一，至今已有四百多年的历史。相传在其响当当的老字号背后，有着一段故事。
*(photo:SETN)▲位于北京前门外大栅栏内粮食店街路西的六必居酱园，是京城历史最悠久的着名老字号之一。（图／翻摄自百度百科）相传明嘉靖年间，有六位兄弟一起合资开办了一家酱菜店铺，这家酱菜小店的菜品口味独特，近悦远来，风靡当时一整条街，名气也是越来越高，吃过的人都是赞不绝口，也大大满足了那些达官贵人的刁钻味蕾。
就连当时的嘉靖帝都要尝尝这个酱菜小店的菜品，不出所料，酱菜小店受到了皇帝的肯定，嘉靖帝对身边人表示但凡有新菜品，要第一时间拿给他品尝。可想而知，有了皇帝这么一位名声响亮的代言人，这家店的顾客更是络绎不绝。
*(photo:SETN)▲位于北京前门外大栅栏内粮食店街路西的六必居酱园，是京城历史最悠久的着名老字号之一。（图／翻摄自百度百科）
当店家名气愈来愈响亮后，掌柜就想请当时权倾朝野的宰相严嵩为店铺题名。严嵩是历史上有名的奸臣，但是他的书法技术却是堪称一绝，于是掌柜就派人到严府表示了自己的初衷。严嵩得知此事后并未拒绝，毕竟这家酱菜店的名声在当时也是十分有名的。
不过，掌柜原本为店铺所想的名字是六心居，但是严嵩对这六心居的名字怎么听都觉得别扭。最后干脆对六个兄弟建议，何不多加一撇，叫做六必居，也寓意着六个兄弟齐心协力，而不是半途而废。但是，后来严嵩的恶行都败露了，在嘉靖帝准备办他时允许他题完匾再治罪不迟，所以六必居这块匾上这才没有严嵩的落款。
*(photo:SETN)▲位于北京前门外大栅栏内粮食店街路西的六必居酱园，因为请历史上有名的奸臣严嵩题名而更有名。（图／翻摄自百度百科）
自从取名六必居后，该店的生意大红大紫，直到现在，已经长达近五百年的老字号，但是在义和团时，六必居小店遭到焚毁，幸亏牌匾被伙计冒死抢了出来，并且经过重建。
