9 分刷爆！黄渤这良心神作，就不可能打低分
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文 | 十点电影原创
有些良心作，闷着闷着，居然习惯了。
每一季，豆瓣破 9。
待到下次归来，还是悄咪咪地回来了。
从 2019 到 2021，三年，放下赚钱的，热闹的，持之以恒。
谁看了能不为之动容。
黄渤，带着《忘不了系列》，再度回归——
别急，老妹儿刚替你们看过，餐厅还在。
两季《忘不了餐厅》，第一季在深圳，第二季在上海。
节目结束后，上海的忘不了餐厅，线下仍在继续，大众点评 4.8。
黄渤对阿尔兹海默症患者的关注，诚意肉眼可见。
他从未将节目定位成患者的卖惨，家属的诉苦。
而是希望他们能有机会，被真正地 " 忘不了 "。
所以在两季节目中，我们遇见了擅长 " 心算 " 的小敏爷爷，见谁夸谁的孔奶奶。
正因为这些老人在节目中，敞开心扉，让所有人都接触到他们积极向上的一面。
才让我们对未来，不全是满布阴霾的悲伤：
新一季，出乎意料：
从餐厅到农场，从阿兹海默出发，到关注整体社会老龄化。
想想也是。
毕竟变老，从来都不只是我们一个人的事。
都说《忘不了餐厅》是 " 卸妆综艺 "，经常是 " 从头哭到尾 "
其实，在这档节目里，我们更多看到的，是一种将破碎衰颓，重新拼合复原的尊重和守护。
第二季，节目组选择了新城市：成都。
新地点：农场。
当然是因为，这是许多中国老人们最熟悉，也最享受的生活氛围。
果然，老人们一来就感到了惊喜。
" 度假胜地。"" 天然氧吧。"
垂钓区，黄渤张口就是 " 这里面据说有八千多条鱼 "。
采摘区，这可是常逛菜市场的爷爷奶奶的地盘。
地瓜苗、小蒜苗、茄子含花青素最丰富，空心菜嘌呤多，得焯一焯再吃……
如数家珍。
俩老大爷连院子里的鸡都惦记上了。
城市变了，地点变了，连餐厅的菜色，都从红烧肉变成了蒜泥白肉。
但人，还是那些人。
" 忘不了家族 " 嘉宾，主打一个喜剧色彩：
黄渤 + 辣目洋子 + 佟丽娅。
别看嘉宾 " 乐子 " 十足，咱们爷爷奶奶这边也不差。
十七岁参军的沈祥武爷爷。
山东菏泽人，一提起家乡就成了牡丹花代言人。
" 川菜大厨 "" 咪咪奶奶 "
土生土长成都人，泡菜坛子必不可少。
奶奶说了，来《忘不了农场》就是来推广川菜的！
军医奶奶张霞玲。
老本行不能忘，人还没到，关于认知障碍的书都读了好几遍。
还有大大咧咧热爱拍照的
爷爷。
以及一来就成了整个团队带领人的肖玉萍奶奶。
以往总有人问：综艺是不是也有剧本？老年人是不是也有挑选？
三季下来，老妹儿只感受到了一种标准：
自信，强大，勇敢。
可千万别觉得，他们老了，就不再拥有这些珍贵的品质。
正如肖玉萍奶奶所说：
不得不说，《忘不了餐厅》的好评，大多来源于它持续不断的活力。
这绝非一档用过即抛，收割流量和噱头的综艺。
老观众不难发现：节目组真的很 " 敢 "。
从第一季对阿尔兹海默症的科普，到第二季自己给自己加难度。
选择患病程度更严重的老人作为嘉宾。
风险更大，难度更高，尤其容易出意外。
在节目中也彰显了阿尔兹海默症给家庭带来的负担：
老人们可能转瞬就忘了自己为什么来到这里，急着要找家人。
中重度带来的困扰，使阿尔兹海默症的患者家属们几乎丧失了自己的生活。
要么就是全方位的照顾，要么就是老人只能呆在家里。
这是最后不得不做的选择。
为了尽可能不让每个人都身处困境，我们能看到，许多老人都在互助，自助。
我国已经在逐渐步入老龄化的社会。
要求每个年轻人都放下工作，照顾父母，显然不现实。
所以有无数老年人，和伴侣、朋友在一起，互帮互助。
他们大多有自理能力，对生活也有着充沛的热情，渴望再晚一点，走向生命的末端。
这集里的战永安战爷爷，轻度认知障碍 4 年。
爱旅游，爱拍照，爱逛菜市场。
但拎着黄瓜回到家才想起来，明明早上就已经买过了。
他们作为 " 病友 "" 老年人 "，比年轻人更为关心彼此的病情。
战爷爷虽然已经确认自己是轻度认知障碍，但在确诊后再没有体检复查过。
肖奶奶听说了这个情况，立刻就劝他：
回家之后要去检查一次。
还拿出了自己的见闻说服他：
在养老院里，有不少老年人都和战爷爷一样。
过去的事情记得特别清楚，当下的事情却转瞬就忘。
这正是阿尔兹海默症的初期表现：认知功能下降。
为什么肖奶奶如此在意？
因为她的丈夫，五十岁的时候就倒下（生病）了。
这一倒，就是 27 年。
曾经的肖奶奶，是十指不沾阳春水，从来不做饭。
但是在这 27 年间，她什么都学会了。
做饭、换灯泡、修水龙头、装电风扇……
有一次在家里摔倒，丈夫的双脚卡在了橱柜里。
肖奶奶弄了 45 分钟，都没能成功帮丈夫脱困。
两个人只能相视而笑，苦中作乐，开玩笑说正好可以量一量这一处的面积。
甚至，丈夫人生的最后一程时，儿子还在外地出差，只有肖奶奶自始至终陪伴着他。
这是一场漫长的搏斗，持续长达整整 27 年。
在最初那几年，肖奶奶怀抱着强大的愿望：
要拼命地把他拉回来。
挽回每一点记忆碎片，与时光逆向而行，一刻不停。
这就是衰老的一部分，只不过阿尔兹海默症将它的速度，骤然加快。
我们能做的，只有让它们慢一点，再慢一点。
从第一集追下来，我们确实发现。
作为一档 " 慢生活 " 的综艺，《忘不了农场》的娱乐性，有待提高。
它注定没有竞技类综艺的刺激。
没有淘汰，没有厮杀，更没有矛盾冲突狗血连连。
甚至它也没有变身一档纪录片，将阿尔治海默症患者家庭的伤痛，血淋淋地扒给观众看。
它只是记住了：
治愈＞伤害。
甚至，将最开始没看到的，没做到的，逐渐变成 " 大有可为 "。
在第一季里，有观众希望节目变得 " 更实用 "。
所以就有了专业人员参与。
有了适老化改造专家，讲解家居设置，如何让老龄家居变得更安全。
在这一季里，则从
两方面入手。
更为全面地讨论阿尔兹海默症的防治学问。
甚至，不知不觉中，连 " 忘不了 " 的含义也在逐渐拓展。
曾经，黄渤做了这档节目，才真切地感受到：
" 面对认知障碍，我们原来并不是无能为力的。"
而今天，" 忘不了 " 不再是阿尔兹海默症患者和志愿者这么简单。
" 忘不了 "，不只是对认知障碍消除记忆的反抗。
更是老人对重拾人生的过程。
我们不应忘记自己的价值，不应忘记对生活的热爱。
社会和家庭，更不应当将他们视若无睹，简单忽略。
一则冷知识：
随之我们对阿尔兹海默的进一步了解，早发性的病例也越来越多。
阿尔治海默的病发年龄，曾经被限定于 65 岁。
65 岁以前发病，是早老性；65 岁以后发病，是老年性。
而如今，已经有许多 50-60，甚至 40 岁左右的病例出现。
在这里，我们当然需要唯美的风景，需要暖心的故事，更享受爷爷奶奶们带来的欢声笑语。
但我们更希望，它的方向始终是深度化，它的步伐始终坚定不移。
不断去升级认知，升级理解。
直到我们彻底攻克阿尔兹海默症的那一天。
我们相信，那个所有人共同沐浴春风的日子，总有一天会来到的。
