敢吃吗?日本推出「麻辣蟋蟀干」 称下酒、炒菜都美味

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    日本推出「麻辣蟋蟀干」,并称下酒、炒菜都美味。(翻摄自TAKEO官方网站)(photo:LTN)
    日本推出「麻辣蟋蟀干」,并称下酒、炒菜都美味。(翻摄自TAKEO官方网站)(photo:LTN)

    〔即时新闻/综合报导〕联合国粮农组织曾指出昆虫是低污染、高蛋白的食物,近年不少国家掀起了一股「食用昆虫」热,创意十足的日本过去就曾有蟋蟀乌龙面、蟋蟀仙贝等话题商品,现又有公司推出「麻辣蟋蟀干」,并称下酒、入菜都是上等美味。

    据日本《埼玉新闻》报导,专门开发太阳能发电业务的「太阳绿色能源」公司与昆虫食品公司「TAKEO」合作,将社内培育的黄斑黑蟋蟀制成「昆虫干-埼玉岚山蟋蟀(麻辣口味)」,并成功将其商品化,于近日上市贩售。

    报导指出,联合国粮食及农业组织(FAO)2013年曾发布报告指出,世界人口不断增加可能引发粮食不足的危机,而「食用昆虫」正是重要解决办法之一,该说法使得昆虫食品受到不少关注。日本这间长期关注能源及粮食等社会议题的「太阳绿色能源」公司便在执行严格卫生管理的情况下,生产并贩售食用及饲料用蟋蟀。

    据报导,本次开发的「昆虫干-埼玉岚山蟋蟀(麻辣口味)」是将干燥蟋蟀以辣椒及花椒调味,微辣且口感酥脆,与香甜花生搭配食用味道极佳,商品定价为550日圆(约合新台币138元),制造公司更表示蟋蟀干「不仅相当适合作为零食及下酒菜,加入炒青菜等料理也十分美味」。

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    日本公司推出「麻辣蟋蟀干」,定价550日圆。(翻摄自TAKEO官方网站)(photo:LTN)
    日本公司推出「麻辣蟋蟀干」,定价550日圆。(翻摄自TAKEO官方网站)(photo:LTN)