元旦：等到盛夏8月才庆祝“新年”的西班牙小镇
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- 奥利维尔·吉贝托
西班牙贝尔丘莱斯镇于每年8月庆祝“新年”（Credit: Sergio Camacho/Getty Images）(photo:BBC)街上到处张灯结彩，灯火通明，成堆的葡萄已经准备好迎接“新年”——在西班牙的传统中，除夕的午夜要吃掉12颗葡萄以求得好运。时间滴滴答答流逝，贝尔丘莱斯小镇（Bérchules）“新年”的钟声即将敲响。
然而，这并不是12月31日，而是8月的第一个周末。
如果把各种令人抓狂的想法排个序，8月庆祝“新年”一定排名很靠前。然而，位于安达卢西亚（Andalucía）的阿勒普耶罗斯（Alpujarras）地区的贝尔丘莱斯过去20多年以来都是这么做的。
这个故事要追溯到1993年的最后几个小时。当时，迎接1994年新年的准备全部就绪，但新年来到时钟声却迟迟没有敲响。
现任贝尔丘莱斯市市长的杰维拉（Padilla Gervilla）说：“当时我才11岁，但差不多快到晚上8点的时候，镇上所有的灯都灭了。”
恶劣天气造成的停电毫不留情地让这个小镇在一片漆黑中步入了1994年。
他接着说：“我们在烛光下吃饭，然后听了几个小时的收音机，这台用电池的收音机是我父母从德国带回来的。以前因为一直都在看电视，我们从来没有听过那台收音机，但那天晚上这台收音机发挥了很大的作用。”
虽然第二天就恢复供电了，但由于新年以这样令人遗憾的方式开始，所以没多久小镇就召开了一次会议。大家把愤怒和不满归咎于电力公司，有些人甚至认为是电力公司抢走了他们的新年。最后，一个大胆的想法出现了。
贝尔丘莱斯最终于1994年8月6日重新举行“新年夜”庆典。这彻底改变了小镇的传统，之后越来越多的人加入到庆典中来。小镇的“新年夜”协会主席桑切斯（Antonio Castillo Sanchez）告诉我们：“2018年8月，参加庆典的人数已经超过一万人。”
杰维拉说：“我们最初打算定在8月庆祝‘新年’主要是为了让酒吧、餐馆、商店和夜总会有时间恢复盈利，填补上一年12月31日因停电造成的亏损，而且还能通过夏季游客创收。由于第一次活动办得非常成功，所以就延续了这一传统。”
因停电而导致新年夜遗憾的25年后，贝尔丘莱斯正迎来成千上万的人参与夏季庆典（Credit: Olivier Guiberteau）(photo:BBC)如果你认为新年夜定在8月很荒诞，那么值得注意的是，12月31日并不总是一年中的最后一天。直到公元前46年，凯撒大帝（Julius Caesar）才下令改革原始的罗马历法，首次确定将每年的1月1日作为新一年的开始。
但是这种做法在中世纪中断了。凯撒大帝和他的天文学家们将太阳年的长度多算了11分钟，导致15世纪中叶多出来10天，所以那时许多欧洲国家选择了具有宗教意义的日子——如圣诞节，作为新年的开始。直到1582年，教宗额我略十三世（Pope Gregory XIII）和他的天文学家纠正了太阳年的长度并确立了格里历法（即公历），1月1日才重新被确定为一年的开始，即便如此，格里历起初只被以天主教为主的欧洲国家所采用，英格兰继续在3月25日庆祝新年，称为“圣母领报节”（Lady Day），直到1752年才开始采用格里历。
贝尔丘莱斯位于西班牙雄伟的内华达山脉（Sierra Nevada）山麓地带海拔1319米处，交通不便。从格拉纳达（Granada）出发，只有一条公路朝地中海方向自由地向南延申，到山脉水库（Rules Reservoir）附近往东行驶，缓缓向上蜿蜒穿过一片岩石荒野，映入眼帘的是挣扎着从斜坡上垂下来的杏仁树，树上开满了杏仁花。
贝尔丘莱斯的建筑物结构简单，墙壁刷白，车道狭窄而蜿蜒。因其土豆非常有名，所以曾被称为“土豆”。小镇如今还盛产该地最好的樱桃番茄。贝尔丘莱斯也因其水质富含铁而闻名，对肌肉和心脏都大有裨益。小镇入口处喷泉上方的蓝白色瓷砖上的碑文写着：喝了这里的水，你就能找到真爱（或至少能结婚）。
贝尔丘莱斯位于西班牙内华达山脉的山麓地带，只有一条路能够抵达（Credit: Olivier Guiberteau）(photo:BBC)小镇新年夜庆典早在1月就开始筹备了。8月是西班牙的一个传统庆典季节，举办如此大规模的庆典，尤其在这样一个只有一条马路进出的小镇，所有准备都必须恰到好处。
桑切斯对要准备的东西倒背如流：“保安、泊车、商品、服务员……食物。”尽管在8月举行，庆典保留了传统的节日烹饪习惯。 Polverone和mantecado是两种脆饼，脆饼是西班牙圣诞餐桌上必不可少的一道菜，脆饼需求量高达3000公斤。典型的新年菜肴包括火鸡和小牛肉，佐以西班牙凉菜汤和番茄冷汤（salmorejo）等清爽的夏季应季美食。
三位智者骑马漫步于人群中。桑巴舞者随着砰砰声漫步，驴子也缓缓前行，它背上驮着的大麻袋里装满了传统糖果，撒落到兴奋的孩子们手里。想要坚持传统的人们花一欧元就能买到一个小袋子，里面装着十几颗葡萄，而一家小商店的贩卖圣诞老人帽和驯鹿角最为畅销。
桑切斯解释说：“这是夏日里的圣诞节、也是新年夜、更是狂欢节。”
当地有一个传说，喝了贝尔丘莱斯涌泉的富含铁的水，你就能会找到真爱（Credit: Olivier Guiberteau）(photo:BBC)随着白天的热气退散，人们聚集在镇上的两个主要广场。高挂在小镇教堂塔楼上的时钟向着午夜12点缓缓移动。雷鸣般的轰鸣声划破了夜晚的天空，街道上回响起新年的第一声钟响。人造雪花漫天撒下，香槟瓶塞冲向天空。大家以典型的西班牙式的无忧无虑与朋友和陌生人拥抱、亲吻和祝福。
这就是西班牙，庆典才刚刚开始。贝尔丘莱斯的居民和成千上万的客人们将继续唱着圣诞歌曲，在温暖的夜空下跳舞到天亮。
格拉纳达的药剂师埃斯皮诺萨（Carmen Espinosa）迫不及待地告诉我：“这是一个神奇的地方，山上空气清新纯净，小镇弥漫着圣诞食物的味道——这简直太喜庆了！即使是一名游客都能体会到宾至如归的感觉。这里充满着美好和善意。”
埃斯皮诺萨说：“这简直太喜庆了！即使是一名游客都能体会到宾至如归的感觉。”（Credit: Sergio Camacho/Getty Images）(photo:BBC)2019年是庆祝夏日“新年”的25周年，小镇向安达卢西亚政府申请将自己的另类新年夜庆典认可成一个旅游节日——获得这项荣誉必须满足有25年的历史。
杰维拉自豪地说：“我们将坏事转化成了好事，这里的游客遍布世界各地。”
桑切斯补充道：“我曾在英国布莱顿遇到一个听说过我们镇的人——这是令人难以置信的。你可以在西班牙的任何地方邂逅一场精彩的街头派对，但只有来到贝尔丘莱斯，你才能在八月庆祝‘新年’。对我来说，这太美妙了！”
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