日本食品业禁止员工早餐吃纳豆!日本使馆揭晓「超离奇」原因

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    日本食品业却有禁止员工早餐食用纳豆的惯例,令不少人相当不解。对此,日本台湾交流协会也揭晓如此规定的背后真相。(路透)(photo:LTN)
    日本食品业却有禁止员工早餐食用纳豆的惯例,令不少人相当不解。对此,日本台湾交流协会也揭晓如此规定的背后真相。(路透)(photo:LTN)

    〔即时新闻/综合报导〕日本代表性的发酵食品纳豆,营养价值极高,价格也平易近人。然而,日本食品业却有禁止员工早餐食用纳豆的惯例,令不少人相当不解。对此,日本台湾交流协会也揭晓如此规定的背后真相,让网友大唿惊奇。

    日本台湾交流协会16日在脸书指出,在日本,有些食品公司会禁止员工在早餐食用纳豆,特别是制酒业和酱油等发酵食品工厂。

    然而,如此规定的原因却不是因为纳豆的「独特气味」,而是纳豆中的「纳豆菌」及「纳豆激酶」具有强大的繁殖力及耐受力,即便工厂员工戴好口罩,也难保纳豆菌会在肉眼看不见的地方继续繁殖。

    倘若纳豆菌不小心掉进了食品中导致变质,就得整批作废,并且停工大扫除整个工厂,除了兴师动众以外,也会造成工厂巨大的损失。

    贴文引起网友惊奇直唿「好有趣的分享喔,喜欢多听听这样的日本文化」;网友也纷纷分享自己最爱的纳豆吃法,「喜欢拌葱末吃,真好吃」、「纳豆拌热饭⋯好吃啊!」、「纳豆加生蛋黄下去拌最赞」、「一般纳豆可以加美乃滋,初次尝鲜的人更推荐黑豆纳豆」、「纳豆+韩式泡菜健康又美味」、「纳豆+冰淇淋=超级好吃」、「我喜欢加上甜甜酸酸的台式泡菜,很对味」、「纳豆凉拌秋葵、好吃!」。