每天吃这些东西,有助于活化大脑!营养师推荐10大补脑健康食物,鸡蛋、香蕉都上榜

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    高敏敏营养师分享10大补脑食物,工作时不再脑袋卡卡。(示意图/取自pakutaso)(photo:StormMg)
    高敏敏营养师分享10大补脑食物,工作时不再脑袋卡卡。(示意图/取自pakutaso)(photo:StormMg)

    中午过后,脑袋运转开始打结了吗?常常准备动身,一离开座位却忘记要做什么了?话到了嘴边,竟然突然忘记要说什么、工作效率突然打结,这时务必小心注意大脑细胞活力正在下降!营养师高敏敏推荐十大食品,补充大脑所需营养,有助于大脑活化、增加记忆力!

    1、香蕉:香蕉有着丰富的果胶及葡萄糖,能缓释给大脑能量的补给。

    2、鸡蛋:尤其蛋黄的卵磷脂,可以帮助增强记忆力。

    3、燕麦:又被称为「大脑的粮食」因为富含β-聚葡萄糖、维生素、矿物质可以预防脑袋混屯!

    4、黑芝麻:黑芝麻属于高钙+多元不饱和脂肪酸食物,可以舒缓脑神经紧绷,建议每天吃小匙黑芝麻,也可以撒一点到饭上或牛奶中享用。

    5、南瓜:富含β-胡萝卜素、矿物质锌,都具有帮助脑部运转作用。

    6、奇异果:其中的维他命C,除了可以帮助对抗压力,也能合成脑神经传导物质。

    7、绿色蔬菜:植化素跟营养可以保护脑细胞,让思绪更敏锐,建议平常从各色蔬菜补充 才能摄取到不同营养素。

    8、深海鱼:omega-3脂肪酸可以预防记忆衰退,建议多吃像是鲑鱼、鲭鱼、秋刀鱼、鲔鱼等。

    9、综合莓果:莓果多酚抗氧化可以减少自由基破坏,帮助延缓脑衰老速度。

    10、优酪乳/优格:优酪乳及优格中除了富含好菌,还有蛋白质、钙质、色氨酸 都可以帮助补充健脑所需的营养。

    *(photo:StormMg)
    *(photo:StormMg)

    此外,营养师也建议民众,将上述的食材搭配混合食用,举例来说:一杯莓果优酪乳,补脑之余,也可以帮助肠胃顺畅。营养师也另外提醒到,除了补充大脑所需营养之外,日常作息也要正常,熬夜、抽菸、喝酒、饮食不均、吃太多甜食油炸物,都会影响脑部运作功能,造成记忆力下降等状况;而现代人的忙碌奔波生活,或是压力都会造成脑部疲劳,因此建议,平时也要适时让自己放松休息,若是缺乏休息造成了内分泌失以及自律神经失调,都会让大脑感到受更大的压力,造成更严重的记忆力衰退、忘东忘西。

    虽然大脑中量只有体重的2%,但却是维持重要生活的关键,希望民众都能正确在饮食上,补充大脑营养。

    本文/图经授权转载自高敏敏营养师

    责任编辑/林俐