用过期食材是「代代相传」潜规则!中国星巴克让官媒看不下去了

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    近日中国江苏省无钖市两家星巴克门市,被爆出使用过期食材。翻摄新京报(photo:AppleDaily)
    近日中国江苏省无钖市两家星巴克门市,被爆出使用过期食材。翻摄新京报(photo:AppleDaily)

    近日中国江苏省无钖市两家星巴克门市,被爆出使用过期食材,做成饮料贩售。

    据中国《新京报》13日报导,无钖市两家星巴克门市在食材过期后仍继续使用,主管、店员更「言传身教」窜改保存期限,有的食材被人为「延后保固」一周,此外还有承诺「开封后不过夜」的糕点,第二天也悄悄上架。

    从网路上曝光的影片可以看到,星巴克员工正在教如何处理过期食材。处理的方式并非扔掉,而是把标示保存期限的标签撕掉,或是窜改保存日期。店员「像桃果肉(水蜜桃果肉)什么的,如果剩的多的话,就改个保值期(保存期限)」。店员还说无钖这些店都这样,师傅带徒弟一代一代传下来。

    店员正窜改保存期限标签。翻摄新京报(photo:AppleDaily)
    店员正窜改保存期限标签。翻摄新京报(photo:AppleDaily)

    恶事不只这些,卧底该店的媒体还发现,员工还会用擦垃圾桶的抹布拿来擦取餐柜台。

    星巴克中国官方13日回应确有此事,并深感震惊。同时关闭这两家门市、启动调查。同时表示「星巴克进入中国市场22年来,我们一直将食品安全放在首位,对于此次事件,我们深表歉意并将积极改正。同时我们会密切配合政府相关部门的调查,也恳请公众及媒体对我们进行持续监督。」

    中国星巴克回应。翻摄中国星巴克微博(photo:AppleDaily)
    中国星巴克回应。翻摄中国星巴克微博(photo:AppleDaily)

    江苏省无钖市场监督管理局13日晚间表示,经调查确有此事。无钖市监局官方微信发布通报称,市场监管部门同步对全市其他82家星巴克门店开展排查,发现从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放零乱、消毒记录不全等15处问题,均已责令整改。市监局并对星巴克(中国)华东北区进行了行政约谈,要求公司对存在的食品安全问题进行全面自查、落实整改。

    中国官媒《人民日报》痛批食品安全的红线不能碰、底线不能破,希望相关企业能反思企业内部监管模式的失灵。(国际中心/综合外电报导)