睡前吃宵夜其实更健康!医师推荐6种食物有效燃脂,还能维持血糖稳定

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    如果选择适当的宵夜,反而有助于燃烧卡路里、保持血糖稳定。 (示意图/取自pakutaso)(photo:StormMg)
    如果选择适当的宵夜,反而有助于燃烧卡路里、保持血糖稳定。 (示意图/取自pakutaso)(photo:StormMg)

    晚餐后、睡觉前,总会有段时间特别饥饿,忍不住想吃宵夜,但又担心吃宵夜会变胖甚至造成身体负担,每次吃完宵夜都觉得很有罪恶感,对此,好日子诊所李文祺医生指出,如果吃对宵夜,反而有助于燃烧卡路里、保持血糖稳定,有益于身体健康。

    李文祺在脸书发文表示,近期国外研究指出,睡前如果适当摄取正确的食物,反而有助于燃烧卡路里且能抑制饥饿酵素,有效控制体重。并认为空腹低血糖不仅妨碍睡眠,也会让人在隔日醒来后呈现没精神或是不想起床的状态。因此,睡前正确进食,能帮助人体在睡眠时保持血糖稳定,更有益于健康。

    如何使血糖稳定是一门大学问,无论是饥饿或是暴饮暴食,都会使得血糖起伏不定。若是在极度饥饿的状态下进食,人体的消耗顺序会以蛋白质优先,而不是减重朋友最想消耗的脂肪,持续的饥饿只会让肌肉比例减少,反而使脂肪更容易囤积在体内。

    睡前补充一些适当的养分,比如摄取升糖指数较低的水果、非淀粉类蔬菜、无糖优格等食物,这方面的食物分解速度较慢,可避免血糖起伏过大。

    6种最适合当宵夜的食物

    1. 豆浆及豆制品

    豆浆和各类豆制品的热量低,豆类中丰富的钙质还有助于瘦身及安眠。

    *(photo:StormMg)
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    2. 小鱼干或鱿鱼丝

    这类食物是富含蛋白质的点心,增加饱足感;但切记要适量,还有注意是否有过度调味,以免钠含量过高。

    3. 番茄

    番茄的热量非常低,怕胖的人可做成沙拉食用,记得酱料不要加太多,且建议以低热量的和风酱来提味。

    *(photo:StormMg)
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    4. 优酪乳

    优酪乳含有丰富的钙质和镁,能促进肠胃蠕动、改善便秘,并有助于提升免疫力。

    5. 优格+坚果或水果

    优格能提供钙质,且乳制品色胺酸含量高,能帮助入睡;坚果则能提供膳食纤维、镁及油脂,助睡眠外,又有饱足感;而水果则有丰富膳食纤维,可增加饱足感。

    6. 鸡蛋+低脂牛奶

    茶叶蛋或水煮蛋,搭配低脂牛奶或无糖豆浆,富含蛋白质,且能增加饱足感。

    宵夜千万别吃超过6分饱!精致淀粉类是大忌

    1. 吃到5~6分饱即可

    进食量少,肠胃的负担相对就会比较少,也不要选择汤水多的食物作为宵夜,像是粥、汤面、玉米浓汤、绿(红)豆汤…等,容易引起夜间频尿进而影响睡眠,且容易引发胃食道逆流。

    2. 胃炎、胃溃疡、胃食道逆流和严重失眠者不要吃

    吃宵夜会让这些症状更加严重。

    3. 地雷食物

    地雷食物包含洋芋片、饼干、燕麦饮和冰淇淋等精制甜点,摄取这些食物会使人体在极短的时间内血糖上升,反而打开食慾,此外含咖啡因的食物,如巧克力和咖啡等,会刺激交感神经,造成失眠的情形,也不适合作为宵夜。

    责任编辑/林俐