基辅郊区老家残破、青年落脚利维夫卖咖啡 居民捧场：日子要过下去
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19岁青年丹申科逃到利维夫数周已无现金可用，有居民提供咖啡机，助他与朋友一同开了小店卖咖啡。法新社(photo:AppleDaily)俄罗斯入侵乌克兰至今（4/14）已50天，随着战事焦点转移到乌克兰东部，许多离家避难的民众陆续踏上归乡之路、试图恢复正常生活。19岁的大学生丹申科与友人在境内相对安全的西部大城利维夫（Lviv）做起小生意卖咖啡，经过口耳相传，许多居民都来捧场支持。春季来临，飘着咖啡香气的外卖窗台水仙花绽放，为饱受战火摧残的居民与异乡人提供温暖互动、彼此支持的管道。
丹申科（Ivan Demchenko）与两名友人1个星期之前才开始卖咖啡，地点位于一幢建物一楼，靠着一台借来的咖啡机开业。几个常客在社群媒体发文提起三个来自基辅郊区的年轻人落脚利维夫合力创业，获得许多人关注，大家都想助他们一臂之力。小店外卖窗台不断递出一杯杯咖啡，鸡肉凤梨派销路也很好，常常很快卖完。
丹申科12日接受法新社访问时表示，2月24日俄军入侵乌克兰首日凌晨，他与31岁友人史托恩（Serhii Stoian）相偕逃离基辅。到了利维夫，一开始先加入志工行列、尽力帮助处境类似的人，然而几个星期不到，两人盘缠均已用尽，决定找工作煳口。
在大学主修政治学才第二年的丹申科说，「我就找到一份工作而已」，每天上班12小时，薪水大约15美元（约435元台币）。
史拓恩原本是网路创业家兼Youtuber，他想到一个创业点子。
这场战争爆发前，丹申科与史托恩都曾在首都基辅市郊的布查镇（ Bucha）一间咖啡馆工作，丹申科负责煮咖啡，史拓恩负责做点心。
31岁的史托恩递上一杯咖啡给顾客。店名「姬特」与他被迫留在伊尔平的爱猫同名。法新社(photo:AppleDaily)史托恩一直很想在自己的老家伊尔平（Irpin）自己开一家咖啡馆卖糕点，然而苦无资本也怕赔钱；如今国家遭受侵略，家园残破，「现在我们没什么好失去的了」，就在利维夫着手圆梦。
这对搭档没钱付房租，手边现金买材料也不够，但两人还是设法让「姬特」咖啡开张了。店名与史托恩被迫留在布查的小猫同名。
史托恩指了指店里借来的微波炉还有几大桶燕麦奶，说：「利维夫的人们很帮忙。店里看得到的东西，几乎都是他们提供的。」
21岁的大四学生玛珠儿（右）从波兰返回乌克兰，加入「姬特」咖啡馆的工作行列。法新社(photo:AppleDaily)史托恩与丹申科的朋友梅珠儿（Daryna Mazur）今年21岁，今年大学四年级，主修应用数学。战争爆发后她逃到波兰，现在回到利维夫加入「姬特」咖啡馆的行列：「我原本打算以程式设计师为业，不过现在我的工作是烘烤派饼。」
根据联合国统计，俄罗斯入侵乌克兰以来，乌克兰全国超过1000万人在境内流离失所甚至逃往国外。这么多百姓只能带着些许现金与一、两包行李，被迫放弃家园、财产、宠物与工作，成了难民。俄乌交战导致乌克兰境内多处城镇毁坏，丹申科与史托恩打工的布查镇就是其中之一。
丹申科的老家在博罗江卡（Borodyanka），他说，自己在俄军近佔之前就逃了出来，在他离家1周之后，他的双亲与12岁的妹妹勉强逃离博罗江卡，还险些送命。丹申科说，公寓全毁，俄军在镇上劫掠，老家房舍还剩下什么，他也不知道。
史托恩则说，他曾回到故乡伊尔平查看，他的公寓窗玻璃一片不剩，从里到外明显遭人翻查搜刮，他的爱猫「姬特」下落不明。
「姬特」咖啡馆创业年轻人的故事由利维夫居民在社群网路辗转相传，许多居民特地前来捧场。法新社(photo:AppleDaily)利维夫市区熙熙攘攘，不断有人在「姬特」小店外卖窗口排队翻看饮料单，窗口柜台还摆了一盆水仙花。一对同样从基辅逃到利维夫的年轻夫妻带着5岁儿子来买咖啡，「我们只想支持这几个年轻人，因为我们明白这一切遭遇是怎么回事」。
31岁的银行员工艾琳娜表示，战争开打以来，她头一次走进利维夫市中心，就是为了到「姬特」买咖啡。她手捧着热腾腾的咖啡，幽幽地说：「喝这杯咖啡的时候，很难假装什么事情都没发生过。」她表示，每天在社群媒体独到各种消息，总令她泪流满面，「但我们明白，日子要过下去，我们一定要支持各行各业，支持全国经济运作。」（国际中心／综合外电报导）
