星爷今天 60 岁生日，那个拍过《食神》的香港地标已沉深海
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今天（6 月 22 日），是周星驰 60 周岁的生日。在这里，祝星爷生日快乐。
60 周岁的星爷，早已白发丛生。
26 年前，他拍摄电影《食神》时，也曾满头白发。不过，彼时 34 岁的他，是为了剧情需要，染了白发。
电影的取景地之一，便是刚刚沉没于南海千米深海底的珍宝海鲜舫。
很多人可能还不知道，这条与星爷、与很多香港人渊源甚深的宝船，几十个小时之前已经沉没在南海西沙群岛海域的怒涛中。
果然，喜剧的内核是悲剧。
受疫情和牌照到期影响，珍宝海鲜舫餐厅已经难以经营下去，投资公司决定让船只驶离香港，前往东南亚维修。
这座香港地标之一，于 6 月 14 日启航离港。
当日一大早，不少港人到场送别。社交媒体上，有人拿起画笔作画，有人回忆起以前的旧时光 ……
这是它四十多年来第一次驶离香港。
6 月 18 日下午，驶至在南海西沙群岛附近水域时，遇上风浪，船身入水开始倾侧。经过一番救援尝试，终无回天之力，6 月 19 日，珍宝海鲜舫全面入水翻沉。
雕梁画栋永沉深海，世纪芳华一朝消失。
当一艘船沉入海底，那声再见，竟是它最后的一句。
入夜时分，在香港岛西南深湾，总能看到一艘流金溢彩宛如浮城的画船，这不是海市蜃楼，而是号称 " 世界上最大的海上食府 " 的珍宝海鲜舫。
这座于 1976 年龙年开业的大船，外表酷似皇宫，内部金碧辉煌。在大海的映衬下，夜晚远远望去，犹如一颗海上明珠。
海鲜舫的起源，其实是歌堂船。渔民们把自己的船改成水上酒家，只做预约席，红白喜事，大时大节，连日摆酒，热闹非凡。水上人家的哀乐回忆，都浓缩在这 " 歌堂船 " 里。
后来，背靠的那片陆地天翻地覆，香港人口越来越多，有商人便把部分歌堂船改成开放的大酒楼，专门接待外宾贵客用，外称 " 海鲜舫 "。
上世纪五十年代，最多有十多艘海鲜舫停泊在香港仔避风塘，其中规模最大的，就是太白海鲜舫。
太白海鲜舫被王老吉集团收购后，竞争对手 " 海角皇宫 " 在原艇旁造了个三层高的 " 海角皇宮第二金銮殿 "。
澳门赌王何鸿燊也看中了这门生意，豪气出手直接拿下 " 海角皇宫 " 子母船。旧船开去澳门当赌船，" 金銮殿 " 留港作海鲜舫运营。
不甘落后的太白海鲜舫，不断扩建改造，不时新招引客，最壕时食客来吃饭就送象牙筷子。
王老吉还想再发展更多更大的海鲜舫，便集资筹建珍宝海鲜舫。
没想到，越怕上火越来火。
1971 年 10 月 30 日，距离开业只有六天时，新船突燃大火。
那场火，34 死 42 伤，让香港撕心裂肺。
后来，珍宝海鲜舫的 "34" 号台，就不再用来招呼客人，尤其是盂兰节日子。
火灾过后，王老吉已经无力经营。第二年，何鸿燊和郑裕彤合资买下了珍宝海鲜舫的业权，重建海鲜舫。
1976 年 10 月 19 日，珍宝海鲜舫正式落成开业。
当天，这座建费 3000 万、面积达 4180 平米、水上共四层可容纳 2300 人，仿照明代宫廷建筑装修的海鲜舫，筵开两百席，名流毕至。
悬浮在海面上的海上皇宫，开启了无数港人梦幻时光。
游狮子山、逛铜锣湾、上珍宝舫，成为香港必游路线。这座大船，从此和香港共荣共生。
在那些过去时光，不光无数港人会将重大事件放在这里庆祝。很多名人也光顾过这里。英女皇伊丽莎白二世来这里留过影，何鸿燊生前几乎每年都在这里摆寿宴，周润发夫妇也在这里请过阿汤哥吃海鲜。
珍宝海鲜舫，也成为不少电影取景处，包括《食神》、《无间道 2》、"007" 之《铁金刚大战金枪客》、日本的《哥斯拉》系列。李小龙主演的《龙争虎斗》，也曾在船上取景。
在日本漫画家小川悦司的《中华小当家》漫画中，剧情最后一幕黑暗料理界大本营对决的 " 楼麟舰 " 原型，就是出自 " 珍宝海鲜舫 "。
著名电子游戏《饿狼传说 2》，以及《生化危机 6》的场景，亦都是取自珍宝海鲜舫。
我们更熟悉的，应该是《食神》和《无间道 2》。
那个九星连珠的夜晚，在珍宝海鲜舫举办的全港食神大赛上，星爷以 " 黯然销魂饭 " 一举夺魁。《无间道 2》里，在珍宝海鲜舫举办的回归宴上，反派倪永孝束手就擒。
2001 年，何鸿燊让儿子接手珍宝海鲜舫之前，这家香港最大餐厅每个月亏损 300 万港元。
何猷龙花费数千万重新装修珍宝海鲜舫，新设各种节目，试图重整旗鼓。
奈何非典又来。几个月的风波，令珍宝王国营业额跌去四分之三。
最终拯救珍宝海鲜舫的是，随自由行开闸而来的大量内地游客。同年上映的《无间道 2》，也引发打卡热潮。
珍宝海鲜舫又得以风光十年。
去珍宝海鲜舫跟去普通酒楼，体验完全不同。食客要先坐船才能前往珍宝，因此也养活了很多运载来往食客的水上人家。
赌王何鸿燊也偏爱这条船，许多农历生日宴都设在这里。赌王最后一次在珍宝庆生，是 2013 年 11 月 28 日。
当晚，珍宝海鲜舫筵开十六围，赌王全家出动。那一晚，气温急降，大风凛冽。
赌王不再登船似乎是一个预兆。
从 2013 年起，珍宝海鲜舫开始入不敷出，亏损巨大。2020 年以来的疫情，更是给了这艘大船致命一击。
停业后，无论是转手还是转赠，均无人愿意接收。送不出去，留下来也烫手，这条船只能漂流向远方。
上月最后一日，连接着 " 海鲜舫 " 的大型趸船突然入水倾侧，有玄学家说这是亡灵 " 不肯走 "，自己倾斜。
6 月 14 日上午，香港细雨蒙蒙。两艘拖船拉着大船，身影渐渐消失于沧海。
赌王的小女儿何超仪没敢到现场送别，她在 ins 上伤感留言，" 再见珍宝，我的童年回忆，希望有缘再见。"
天下没有不散的宴席，世上人事大抵如此。
船沉消息传回香港，有人认为是骗保阴谋，更多人则黯然神伤。
《食神》导演李力持凌晨发文说：充满经历，非常可惜，永远再见，只剩回忆。
只剩回忆的还有很多。
人们怀念珍宝海鲜舫，无非是舍不得它所代表的那些往日好时光。那时，它从海洋中走来，带着海的声音澎湃而来，笑语如阳光般洒满每个角落。那时，我们可以纵情歌唱，自由行走于世界每一处。
从前，无论电影还是音乐或是经济，香港都是亚洲中心之一，乃至世界中心之一。今天，若不是珍宝海鲜舫的沉没，这座城市已经久不被想起。从鲜花着锦，到无人理会，不过短短一瞬。
如果珍宝海鲜舫会唱歌，最后时刻它最想唱什么？
是 " 这香港已不是我的地头，就当我在宇宙漂流 "，还是 " 一切美丽旧年华，明日同步拆下 "，或者是 " 船儿弯弯入海港，回头望望，沧海茫茫 "？
《食神》中，坐在珍宝海鲜舫龙椅中的薛家燕点评 " 黯然销魂饭 " 说，为何我会流眼泪呢？为什么我会有一种悲伤的感觉？
周星驰说，因为加了洋葱。
