别再讨厌香菜了！中医：改善脑雾、咳嗽 「整株都是宝」
-
生活中心／许元馨报导
*(photo:SETN)▲多吃香菜对身体有益。（示意图／翻摄自Pixabay）
国内新冠肺炎疫情略微降温，不少康复者仍饱受后遗症之扰，其中一个后遗症「脑雾」让有些患者康复后经常出现健忘、注意力不集中的情况。对此，就有中医师提到，可以多吃香菜来舒缓脑雾后遗症。
根据《TVBS》报导，中医师邹玮伦指出，「香菜整株都是宝」不论是种子还是根、茎、叶等部位，都是可以入药的，香菜的叶子可以减缓胃寒、饱胀感，茎则有化痰、止咳的功效，还能嵌合重金属，一同带出体内。
香菜被许多营养师封为「最强排毒蔬菜」，营养价值非常高，富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁。邹玮伦医师表示，使用一把带根的香菜煮水，加入冰糖喝，能舒缓新冠肺炎造成的咽喉痛、咳嗽等症状，有助于止咳化痰。
此外，香菜不仅能舒缓咳嗽，中医师陈潮宗医师表示，香菜有保护神经和减少脑部发炎的作用，像是最近很多染疫的康复者出现「脑雾」后遗症，可食用香菜，特过食疗方式缓解症状。
