柠檬、柳丁竟然不是第一！营养师1图揭「蔬果维生素C含量」排行，冠军让人超惊讶
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维生素C含量最高的水果竟然不是柠檬，营养师1图揭排行。（示意图／取自flickr）(photo:StormMg)维生素C可以促进伤口癒合、保护皮肤、维护牙龈健康及预防老化等功效，营养师高敏敏指出，维生素C是人体每日不可或缺的水溶性维生素之一，人体无法自行合成，必须从食物中摄取，她统整了台湾食品资料库高维生素C含量蔬果，「没想到柠檬竟然不是维生素C最高的吧！」，第1名出炉也让网友超吃惊。
维生素C蔬果排行榜
*(photo:StormMg)一提到高维生素C水果，大家肯定下意识地联想到柠檬及柳丁，事实上它们根本输惨。营养师高敏敏在粉专分享「天然蔬果维生素C排行」一图，从图表中可见，大家认知中的柳橙及柠檬竟意外地排名最后，连荔枝、草莓、榴莲都超过它们，而第1名「红心芭乐」的维生素C含量根本海放其他水果。不喜欢吃水果的人，也可以透过蔬菜摄取，红甜椒、黄甜椒及青花菜都是很棒的选择。
维生素C的7大功效
高敏敏也提醒，一旦缺乏维生素C可能会出现疲劳、全身无力、牙龈发炎、容易瘀青、关节疼痛、伤口难以癒合、缺铁性贫血等警讯。最后高敏敏指出，现代人压力大、饮食不均衡，可借由每天摄取新鲜水果补充易流失的营养素C，不仅可以帮助美白、制造胶原蛋白，还能抗压！
责任编辑／林莹瑄
