小心！瘦子也会得脂肪肝
-
肝脏是人体重要的代谢和解毒器官，具有净化血液、排除毒素、将营养物质转化为能量等功能。然而多年以来，肝病一直是我国居民的高发病和常见病。在 " 世界肝炎日 " 到来之际，专家提醒，我们除了预防各种病毒性肝炎外，生活方式导致的肝病也要警惕，比如，瘦人也会得脂肪肝，很多人却浑然不觉。随着生活水平的提高和饮食结构的变化，我国脂肪肝的患病率明显上升。不少市民知道自己患有脂肪肝是通过体检发现。即便发现脂肪肝，也有人觉得 " 脂肪肝不是病 "，顶多算是 " 亚健康 "，" 不痛不痒，没感觉，不用治疗 "。" 脂肪肝不是亚健康，而是一种非传染性肝病，不重视可能进展为严重的肝病，甚至危及生命。" 江苏省人民医院感染科副主任医师蔡洁说，脂肪肝可以发展成脂肪性肝炎，继续进展有可能导致肝癌。脂肪肝的发病率年龄跨度越来越大，儿童脂肪肝越来越受到国内外关注。
还有很多人觉得脂肪肝是胖子的专属，自己身材苗条不会得脂肪肝。但研究表明，不只是胖子才会得脂肪肝，所谓的 " 瘦子 " 也有可能患上脂肪肝。有些年轻人为了追求 " 瘦 " 的效果，往往会采用过度节食的极端手段来急剧减重，但节食以后能量不足，身体紧急动员其他的脂肪到肝脏，一不小心动员多了，就会导致脂肪肝。
" 体检报告上显示我有脂肪肝了，要注意饮食，那我就节食，少吃肉了。" 江苏省人民医院营养科营养师赵婷说，不见得所有的脂肪肝就一定是脂肪吃多了的原因。饮食不当，反而很容易造成脂肪在肝脏上的堆积。临床中，她遇见很多案例，体型很正常，甚至偏瘦的女性，被检查出脂肪肝。这是因为这部分人群饮食不当，引起了身体内蛋白的缺乏，从而导致载脂蛋白的缺少。而载脂蛋白的减少会导致肝脏合成脂肪之后，没有办法把脂肪运输出去，造成了脂肪在肝脏当中堆积。
赵婷建议，脂肪肝的病人最好的是调整膳食结构，糖和脂肪要适当地控制，蛋白质要适量且充足，保证食物多样化，均衡搭配，有荤有素，既要有适量的优质蛋白质，同时也要增加一些膳食纤维、维生素的补充。
通讯员 曹勇 邵宇云 现代快报＋记者 刘峻
