老照片故事/郑成功引进台湾 90年前这样採凤梨照片超狂

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    记者钟志鹏/台北报导

    台湾的水果品质在世界上数一数二。根据历史记载凤梨原产于西印度群岛(南北美洲之间的一个小岛)。哥伦布发现新大陆之后,传入欧洲。清末1694年,由郑成功引进台湾。距今已经有300多年的历史。凤梨的营养价值高,是美容抗癌的好水果。一张90年前的照片曝光,5位身穿色彩鲜艳的传统服装,站在一望无际的凤梨田中,呈现出华丽与大丰收,像在拍VOGUE时尚杂志封面照。

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    ▲ 90年前台湾採凤梨像拍时尚杂志封面照。(图/开放博物馆提供。凤梨田。典藏者:Lafayette College Libraries。拉法叶学院数位资料使用指南。)

    郑成功引进凤梨  90年前的VOGUE时尚照惊艳

    台湾凤梨的品质是LV级的,在世界上是数一数二,凤梨在台湾有很深的历史典故,郑成功引进台湾之后,成为重要的经济作物。这张照片的拍摄时间片是在1931年,在一大片凤梨田中,有五位身穿华丽传统服装的壮年人与妇人,左二的男士腰间系一把刀,右一的男士身穿植物叶子做成的外套、腰间也有刀,抽一根烟斗。而在其中的三位女郎,服装大胆用色吸睛,戴的超大耳环与颈饰。就像是90年前版的VOGUE时尚杂志照片。

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    ▲ 90年前台湾採凤梨像拍时尚杂志封面照。(图/开放博物馆提供。凤梨田。典藏者:Lafayette College Libraries。拉法叶学院数位资料使用指南。)

    採凤梨女郎抱两粒在胸前  是最美的凤梨女郎

    另外一张1939年的照片也很动人,呈现纯朴台湾农家女孩的温柔勤劳与贤慧,照片中。戴斗笠的女郎,身穿质料通透的,上半身像是凤仙装与旗袍综合体的服装,胸前抱两粒大大的凤梨,虽然是黑白照,但可以感受到火辣的大太阳与女郎挥汗工作的辛苦。

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    ▲82年前最美的採凤梨女郎。(图/开放博物馆。凤梨田。典藏者:国立中央图书馆台湾分馆。创用CC 姓名标示-非商业性 3.0台湾(CC BY-NC 3.0 TW))

    台湾凤梨有300年历史 凤梨界的LV级好吃

    文献记载,凤梨(pineapple)是凤梨科多年生常绿草本植物,属热带果实。原产西印度群岛,1493年时发现,拉丁名为Ananas意思是极为美味的水果。凤梨状似凤尾,拿来拜神像是「有凤来仪」崇敬之意,味甜,有旺莱,菠萝,拜拜果,王来,黄莱,黄梨等名称。

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    ▲90年前台湾凤梨大丰收。(图/开放博物馆提供。作者:胜山吉作。凤梨的採集。典藏者:中央研究院。数位物件典藏者:中央研究院数位文化中心。公众领域标章(Public Domain Mark)。)

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    ▲100年前的凤梨与龙眼。(图/开放博物馆提供。鳯梨与龙眼。典藏者:中央研究院台湾史研究所。创用CC 姓名标示-非商业性 3.0台湾(CC BY-NC 3.0 TW)。)

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    ▲ 88年前的凤梨田。(图/开放博物馆提供。台湾的水果-凤梨。典藏者:Lafayette College Libraries。拉法叶学院数位资料使用指南。)

    凤梨是好水果  抗癌美容助消化 泡盐水减少嘴破

    美女营养师廖欣仪接受「三立新闻网」访问表示,凤梨有5大好处:

    1.凤梨帮助饭后消化,凤梨含有丰富的膳食纤维、有机酸、柠檬酸、维生素C以及果胶质,适合想要养颜美容与美体瘦身的爱美女性。

    2.凤梨含有酵素蛋白酶可分解蛋白质与肉质纤维,可促进人体对蛋白质的吸收与消化,很适合常吃大量肉类的人助于饭后消化。

    3.凤梨的果香特殊,品种多且口感多元化,深受大众喜爱,是夏天解渴消暑的好选择,不论生吃或入菜都很适合。

    4.凤梨泡一下盐水减少嘴破的问题,切好的凤梨可以用盐水浸洗,因为盐会破坏凤梨酵素,减少嘴破或皮肤搔痒的问题。

    5.凤梨的注意事项,糖尿病患、肾病患或需控醣者,一次食用量约半碗即可,不能过半。

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    ▲美女营养师廖欣仪说:凤梨是好水果,有五大好处。(图/廖欣仪营养师提供)

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    ▲ 美女营养师廖欣仪说:凤梨是好水果,有五大好处。(图/翻摄自pixabay)

    凤梨可抑制抑制癌症肿瘤活性氧产生 增加肠内有益菌活动

    台湾癌症基金会加码表示,凤梨有5大好处:

    1.凤梨有抗有氧化功能,所含有类生物黄色素,维他命C、E、B1等抗氧化物质,对癌瘤来说可抑制活性氧产生,除去活性氧,及修复因氧化而受伤或变异细胞。因为黄色,它的类胡萝卜素不会少,也是抗氧化食物。

    2.菠萝的纤维有不溶性纤维素,它不溶于水,在肠道中可以吸收水分,使肠蠕动正常滑润。

    3.凤梨另有水溶性食物纤维的果胶,能溶于水,滑熘熘的黏性,可增加肠内有益菌活动及排便顺畅,减少致癌物质和肠壁接触时间。

    4.凤梨与其他疾病的关系,有丰富的维他命B1,和柠檬酸,促进新陈代谢,恢复疲劳和增加食慾。

    5.凤梨中的维他命C不受高温破坏,饭后吃凤梨维他命C助吸收,对需铁的人有益。所含酵素除消化外,可以抗炎(唿吸道、视网膜、关节、蜂窝性组织炎)。

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    ▲台湾癌症基金会加码表示,凤梨是好水果,更深入解释五大好处。 (图/记者钟志鹏摄影)

    台˙湾凤梨-钻石般的好,一定要更多人知道..........

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    ▲ 90年前台湾採凤梨像拍时尚杂志封面照。(图/开放博物馆提供。凤梨田。典藏者:Lafayette College Libraries。拉法叶学院数位资料使用指南。)