老照片故事／郑成功引进台湾 90年前这样採凤梨照片超狂
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记者钟志鹏／台北报导
台湾的水果品质在世界上数一数二。根据历史记载凤梨原产于西印度群岛（南北美洲之间的一个小岛）。哥伦布发现新大陆之后，传入欧洲。清末1694年，由郑成功引进台湾。距今已经有300多年的历史。凤梨的营养价值高，是美容抗癌的好水果。一张90年前的照片曝光，5位身穿色彩鲜艳的传统服装，站在一望无际的凤梨田中，呈现出华丽与大丰收，像在拍VOGUE时尚杂志封面照。
*(photo:SETN)▲ 90年前台湾採凤梨像拍时尚杂志封面照。（图／开放博物馆提供。凤梨田。典藏者：Lafayette College Libraries。拉法叶学院数位资料使用指南。）
郑成功引进凤梨 90年前的VOGUE时尚照惊艳
台湾凤梨的品质是LV级的，在世界上是数一数二，凤梨在台湾有很深的历史典故，郑成功引进台湾之后，成为重要的经济作物。这张照片的拍摄时间片是在1931年，在一大片凤梨田中，有五位身穿华丽传统服装的壮年人与妇人，左二的男士腰间系一把刀，右一的男士身穿植物叶子做成的外套、腰间也有刀，抽一根烟斗。而在其中的三位女郎，服装大胆用色吸睛，戴的超大耳环与颈饰。就像是90年前版的VOGUE时尚杂志照片。
*(photo:SETN)▲ 90年前台湾採凤梨像拍时尚杂志封面照。（图／开放博物馆提供。凤梨田。典藏者：Lafayette College Libraries。拉法叶学院数位资料使用指南。）
採凤梨女郎抱两粒在胸前 是最美的凤梨女郎
另外一张1939年的照片也很动人，呈现纯朴台湾农家女孩的温柔勤劳与贤慧，照片中。戴斗笠的女郎，身穿质料通透的，上半身像是凤仙装与旗袍综合体的服装，胸前抱两粒大大的凤梨，虽然是黑白照，但可以感受到火辣的大太阳与女郎挥汗工作的辛苦。
*(photo:SETN)▲82年前最美的採凤梨女郎。（图／开放博物馆。凤梨田。典藏者：国立中央图书馆台湾分馆。创用CC 姓名标示-非商业性 3.0台湾（CC BY-NC 3.0 TW））
台湾凤梨有300年历史 凤梨界的LV级好吃
文献记载，凤梨（pineapple）是凤梨科多年生常绿草本植物，属热带果实。原产西印度群岛，1493年时发现，拉丁名为Ananas意思是极为美味的水果。凤梨状似凤尾，拿来拜神像是「有凤来仪」崇敬之意，味甜，有旺莱，菠萝，拜拜果，王来，黄莱，黄梨等名称。
*(photo:SETN)▲90年前台湾凤梨大丰收。（图／开放博物馆提供。作者：胜山吉作。凤梨的採集。典藏者：中央研究院。数位物件典藏者：中央研究院数位文化中心。公众领域标章（Public Domain Mark）。）
*(photo:SETN)▲100年前的凤梨与龙眼。（图／开放博物馆提供。鳯梨与龙眼。典藏者：中央研究院台湾史研究所。创用CC 姓名标示-非商业性 3.0台湾（CC BY-NC 3.0 TW）。）
*(photo:SETN)▲ 88年前的凤梨田。（图／开放博物馆提供。台湾的水果-凤梨。典藏者：Lafayette College Libraries。拉法叶学院数位资料使用指南。）
凤梨是好水果 抗癌美容助消化 泡盐水减少嘴破
美女营养师廖欣仪接受「三立新闻网」访问表示，凤梨有5大好处：
1.凤梨帮助饭后消化，凤梨含有丰富的膳食纤维、有机酸、柠檬酸、维生素C以及果胶质，适合想要养颜美容与美体瘦身的爱美女性。
2.凤梨含有酵素蛋白酶可分解蛋白质与肉质纤维，可促进人体对蛋白质的吸收与消化，很适合常吃大量肉类的人助于饭后消化。
3.凤梨的果香特殊，品种多且口感多元化，深受大众喜爱，是夏天解渴消暑的好选择，不论生吃或入菜都很适合。
4.凤梨泡一下盐水减少嘴破的问题，切好的凤梨可以用盐水浸洗，因为盐会破坏凤梨酵素，减少嘴破或皮肤搔痒的问题。
5.凤梨的注意事项，糖尿病患、肾病患或需控醣者，一次食用量约半碗即可，不能过半。
*(photo:SETN)▲美女营养师廖欣仪说：凤梨是好水果，有五大好处。（图／廖欣仪营养师提供）
*(photo:SETN)▲ 美女营养师廖欣仪说：凤梨是好水果，有五大好处。（图／翻摄自pixabay）
凤梨可抑制抑制癌症肿瘤活性氧产生 增加肠内有益菌活动
台湾癌症基金会加码表示，凤梨有5大好处：
1.凤梨有抗有氧化功能，所含有类生物黄色素，维他命C、E、B1等抗氧化物质，对癌瘤来说可抑制活性氧产生，除去活性氧，及修复因氧化而受伤或变异细胞。因为黄色，它的类胡萝卜素不会少，也是抗氧化食物。
2.菠萝的纤维有不溶性纤维素，它不溶于水，在肠道中可以吸收水分，使肠蠕动正常滑润。
3.凤梨另有水溶性食物纤维的果胶，能溶于水，滑熘熘的黏性，可增加肠内有益菌活动及排便顺畅，减少致癌物质和肠壁接触时间。
4.凤梨与其他疾病的关系，有丰富的维他命B1，和柠檬酸，促进新陈代谢，恢复疲劳和增加食慾。
5.凤梨中的维他命C不受高温破坏，饭后吃凤梨维他命C助吸收，对需铁的人有益。所含酵素除消化外，可以抗炎（唿吸道、视网膜、关节、蜂窝性组织炎）。
*(photo:SETN)▲台湾癌症基金会加码表示，凤梨是好水果，更深入解释五大好处。 （图／记者钟志鹏摄影）
台˙湾凤梨-钻石般的好，一定要更多人知道..........
*(photo:SETN)▲ 90年前台湾採凤梨像拍时尚杂志封面照。（图／开放博物馆提供。凤梨田。典藏者：Lafayette College Libraries。拉法叶学院数位资料使用指南。）
