鱼油好处功效多，吃错小心造成反效果！医师揭最佳服用时间点，加码曝10大高Omega－3含量好鱼

[JohnLam]

现代人饮食缺乏Omega－3，该如何挑选适合的鱼油补充营养呢？（示意图／取自pixabay）(photo:StormMg)

养身风潮当道，愈来愈多人透过补充鱼油来维持身体健康。但吃深海鱼油究竟有何功效好处？为何需补充鱼油，从食物中摄取还不够吗？市面上鱼油品牌选择众多，又该如何挑选真正安全有效的深海鱼油？由专科医师杨智钧助你了解鱼油挑选重点，判断哪些才是优质的高品质深海鱼油！

深海鱼油功效好处有哪些？DHA、EPA是什么？

鱼油富含的Omega-3是一种多元不饱和脂肪酸，主要由二十碳五烯酸（EPA）二十二碳六烯酸（DHA）所构成。

• EPA：

由于现代人普遍外食，加上餐厅所用料理油多为大豆油、沙拉油等富含Omega-6的油脂，长期下来会造成人体Omega-3与Omega-6比例失衡，进而造成健康问题，世界卫生组织（WHO）建议一般成人每日Omega-3摄取量为300～500毫克。

一家大小都适合补充！深海鱼油4大功效好处

1. 维持健康：帮助稳定、调节生理机能，维持体内健康畅通。

2. 强化保护力：Omega-3能促进代谢、维持机能正常运作进而提升保护力。

3. 维持好心情：稳定健康优质状态，帮助维持好心情。

4. 提升专注力：研究发现，孩童补充EPA有助提高表现稳定性，帮助成长发育、提升学习效率与注意力。

鱼油无法自食物摄取吗？吃深海鱼油补充Omega-3原来如此！

鱼类虽是摄取Omega-3的最佳来源，但现代人多外食且偏食现象严重，加上重金属污染的问题造成鱼类选择有限，使多数人难以长期稳定地自食物摄取Omega-3。

此时浓度高、负担少且方便的深海鱼油，便是最合适的补充选择。特别是三餐不正常的外食族、需要特别保养的银发族，以及考验反应力的上班族、需保持专注的学生族群。

若能自行下厨或想透过食物额外补充Omega-3者，也可透过下列市场常见鱼类摄取Omega-3：

*(photo:StormMg)

推荐选择高浓度鱼油：轻松满足每日所需

杨智钧医师说明，鱼油浓度会影响Omega-3的吸收状况，挑选高浓度鱼油，能轻松达每日的建议摄取量。反之，使用浓度低的鱼油不仅须补充多颗才可达每日的建议摄取量，同时也会摄取过多不需要的成分，增加身体负担。

选择Omega－3浓度超过84％，EPA和DHA总和浓度高于80％之鱼油一日仅需2颗就可以满足Omega 3需求。当遇到产品鱼油浓度标示不明，或怀疑浓度不正确，可透过此公式计算真实的鱼油浓度：