麦当劳新概念店夯爆！美CosMc's开幕首月 客流量是传统分店2倍多
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*(photo:EtToday)▲美国麦当劳推出新概念餐厅「CosMc's」。（图／翻摄自McDonald's）
记者吴美依／综合报导
美国麦当劳去年12月推出第一间新概念店「CosMc's」，主打咖啡、果汁及轻食，马上掀起热议及朝圣狂潮。商业洞察平台「Placer.ai.」数据显示，这间餐厅营运的第一个月，客流量已经是麦当劳传统分店的2倍多。
「Placer.ai.」数据显示，尽管CosMc’s于去年12月7日才开幕，但当月客流量已达传统分店的2倍多，每平方英尺客流量更是传统分店的3倍多。由于CosMc’s店面较小，如果拓展额外空间，容纳「压倒性需求」，客流量可能还会成长不少。
平台调查员亲赴现场时发现，CosMc's生意非常好，「大约80辆车」在排队等待，「顾客从动态菜单板点餐，使用无现金支付设备加速付款流程。访客在菜单板那里等待，直到订单准备好，然后前往指定窗口取餐。」
「Placer.ai.」指出，麦当劳先前试图透过McCafé菜单及独立分店区分咖啡业务，却在与星巴克等品牌的竞争中面临困难，「从这个角度来看，CosMc's很有趣，因为它可能让公司更自然地建立一个品牌，并且在更年轻受众中脱颖而出，这似乎正在发挥作用。」
去年12月7日，CosMc's在芝加哥近郊的博林布鲁克（Bolingbrook）开幕，第一周就引发轰动，甚至出动警方到场指挥交通。它主要提供饮料与轻食，而非传统正餐，菜单包括冰茶、咖啡、冰沙、水果能量饮料，以及三明治、甜甜圈和蝴蝶饼等。
CosMc's店面仅约2500平方英尺（约70坪），比4000至4500平方英尺（约112至126坪）的传统分店小得多，但有四条得来速车道，目前还不支援线上点餐，但官网表示这项功能「很快就会推出」。此外，麦当劳也预计今年底前在德州开设另外10间新概念店。
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