可能每天都用的这样东西,真会致癌吗?

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    塑料瓶几乎家家都有

    除了攒起来卖钱

    这些塑料瓶

    还会经常被拿来进行 " 废物利用 "

    比如说用来分装食用油、五谷杂粮等等

    但大家知道吗

    如果塑料瓶保存不当、使用时间过长

    很有可能会产生对人体有害的物质

    损害健康

    塑料瓶使用不当会致癌吗

    很多朋友说塑料瓶底部标有 "1" 的瓶子是一次性的,如果重复使用,其中所含的塑化剂容易析出,导致身体中的 DNA 发生突变,甚至会增加某些癌症的发生风险。

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    其实," 三角 + 数字 " 的标志是美国塑料工业协会制定的使用塑料种类的标志代码,可以让塑料的品种容易识别,回收的成本也会大幅度削减。

    一般透明的矿泉水瓶底部会标有 "1" 的字样,它的材质主要是 "PET",全称是 " 聚对苯二甲酸乙二醇酯 ",这种材质一般能耐热至 70 ℃左右,使用条件一般在 -20 ℃至 70 ℃左右,这种塑料瓶不建议过度反复使用,最好用一两次就不要再用了,但很多家庭喜欢拿它来盛放食用油、调味料等等,并把它放置于灶台边,温度较高,可能会带来健康隐患。

    而塑化剂,其实就是生活中常说的增塑剂,把它加到硬塑料中主要是为了增加弹性和耐用性。在塑化剂中使用最多的是 " 邻苯二甲酸酯类物质(DEHP)"。

    对于塑化剂来说,只要符合世界各国对于塑化剂的使用量、残留量以及迁移量的规定,它是允许用于食品包装材料生产的。

    那么,塑化剂是否致癌呢?

    世界卫生组织下属的癌症研究中心将 "DEHP" 列为 2B 类致癌物质,"2B 类致癌物 " 主要是指 " 对人可能致癌,但证据有限或不足的物质 "。

    虽然以 DEHP 为代表的塑化剂,的确有可能在某些条件下,会从一些塑料制品中迁移到食物中而最终进入人体,但 DEHP 在食品包装中的使用是有严格限定的,其迁移量并不会达到对人体产生伤害的剂量,另外其对人体的致癌性本身证据不足。所以," 塑化剂致癌 " 还需要科学看待。

    一张表了解塑料制品

    目前常用的塑料有七类,分别存在于下列物品中,其中标有 1、2、4、5 的塑料制品安全性较好。

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    塑料制品安全使用法则

    1. 矿泉水瓶:可以装油,不要装酒

    不少人把矿泉水瓶当做百搭容器,用来装酒、油等。

    ● 塑料瓶用来装油不会有太大危险,但不能放在过热的地方,比如灶台边,且需要定期更换。

    ● 酒类最好不要装在塑料瓶里,因为酒精会溶解塑料。

    1. 塑料容器:选无异味、无黑点的

    购买塑料容器等制品时,闻闻是否有焦味,看看是否有焦黑点。如果有,基本可确认是用回收废料做的,尤其是食品包装等接触食品或人体的,尽量少用。

    尽量选择较大品牌。

    1. 塑料袋:选表面光滑、声音脆的

    日常用的塑料袋有两种材质最常见,分别是 PVC(3 号)和 PE(4 号)材质。

    ● PVC(3 号):摸起来发黏发涩,用手抖动声音小而闷,尽量不要接触食品。

    ● PE(4 号):摸起来较润滑,有韧性,抖动时声音发脆,接触各类食品的安全性较高,但不适合高温加热,比如热水、微波炉。

    1. 尽量避免加热

    打包盒、餐盒在日常生活中很常用,主要材质有两大类。

    ● 发泡聚苯乙烯(6 号):耐热性差,不能加热。

    ● 聚丙烯(5 号):餐盒较薄、透明,允许用微波炉加热。

    但普通消费者难以分辨这两类餐盒,建议都不要微波加热。

    塑料制品安全使用法则

    1. 矿泉水瓶:可以装油,但不能放在过热的地方,比如灶台边,需要定期更换,也不要装酒。

    2. 塑料容器:选无异味、无黑点的。

    3. 塑料袋:选表面光滑、声音脆的。

    4. 餐盒、打包盒:尽量避免加热。