全球最大鲑鱼供应商也受战争影响！美威即日起改加拿大进口
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记者冯珮汶／台北报导
*(photo:SETN)▲受到战争影响，鲑鱼产量出现问题。（示意图／图取自Pixabay图库）
受到俄乌战争航班数减少，最近鲑鱼产量也出现了供货问题。有民众到连锁回转寿司品牌争鲜，发现店内吃不到鲑鱼生鱼片，业者表示因为受到战争影响导致供应不足，目前尚未确定哪时可以恢复正常供货。
世界各地有300座渔场、全球最大鲑鱼供应商的美威鲑鱼专卖店则表示，会依照餐点食材的特性，严选不同产地的鲑鱼，像是生鱼料理主要以挪威鲑鱼为主；这次由于受到战事影响，目前来自挪威产地的鲑鱼供应量有限，因此这週起改成同样生食级、高品质的加拿大鲑鱼替换生鱼料理，在供餐供应上没有问题；熟食的部分同样不受影响正常供应。
连锁日本回转寿司「藏寿司」店内同样有许多鲑鱼类产品，业者表示「目前是正常供应」。
