明明没喝手摇饮、不吃甜食，为何还是瘦不下来？营养师揭6大隐藏版陷阱食物，台湾人超爱吃
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营养师表示，想减肥除了少吃甜食，生活中也应避开6大隐藏版的糖陷阱食物。（示意图／取自photo-ac）(photo:StormMg)若想维持健康或减少体脂肪，大多数民众可能会先想到减少「精制糖」的摄取。不过，生活周遭的食物看似没有加糖，实际上也有精制糖添加过多的情况存在。余朱青营养师在社群贴文唿吁民众，食物含糖量多寡影响其本身的GI值，饮食建议上应控制「总糖量」的摄取，避免吃下过多的糖分。
手摇饮不喝、蛋糕不吃仍「难瘦」？ 总糖量没低于「这数字」恐白做工
*(photo:StormMg)余朱青营养师举例，水果中富含果糖、牛奶等乳制品则有天然的乳糖；包括玉米、地瓜等淀粉类植物也含有定量糖分，若摄取过多容易影响血糖波动。因此，建议将总糖量控制在总热量的10%以内，以1位成年人每日摄取2000大卡为例，每日总糖量需低于200大卡（约50公克），也就是将一杯全糖饮料喝下肚就会超标。
「手摇饮料不管选几分糖都有热量超标的疑虑。民众在减脂期间，要记得含糖饮料绝对是最大的『NG食物』，一定要避免过度饮用！」
现打果汁、乳制品、小吃都要少碰！营养师吁：6种「隐藏版」糖陷阱要避开
*(photo:StormMg)余朱青营养师强调，除了少喝手摇饮、少吃含糖的精致甜点，生活中也应避开「隐藏版」的糖陷阱食物，尤其以下「6大类」食物，在减重时更要有意识地少吃：
1. 加工食品
如甜不辣、鱼丸、香肠、火腿、肉松、肉纸等，在制作过程中为求口感更佳，会加入一定量的精致糖。
2. 特定饮品
如夜市摊贩常见的「新鲜现打果汁」，民众容易认为是天然无加工的饮品，但新鲜水果打成1杯果汁的果糖含量，可能已超过每日建议2份水果的摄取量；更遑论超商随手可得的罐装果汁、运动饮料，经加工处理后热量恐怕有更高的疑虑。
此外，桂圆红枣茶、黑糖姜茶、四物饮或人蔘饮，看似健康养生，实际上也会添加过多的精制糖，中和中药材苦涩的口感，民众应特别注意摄取量。
3. 传统小吃
在台湾广受欢迎的肉羹、面线，在制作过程中也会添加精致糖。加上用太白粉勾芡的汤底，一天吃2餐以上，总热量与总糖量皆容易超标。
4. 卤味／烟燻肉类
各类小吃中，比较明显就可看出来有加糖的，如卤肉、卤猪脚、烟燻肉品、红烧或蜜汁口味的肉类食物等，就更要有节制的摄取。
5. 酱料
如酱油膏、番茄酱、沙拉酱或味醂，都会添加精制糖增添风味。
6. 乳制品
如鲜奶、优格、优酪乳，本身含有天然的乳糖；若再加入精致糖调味，则热量将会更高、进而影响减重。
最后，余朱青营养师提醒民众，应对于每日总糖分摄取量有所意识。在摄取甜食或大餐前，要清楚了解自己已摄取了多少糖量，除了多看包装外的营养标示，也可适时谘询营养师或医师，避免吃下过多「隐藏版」含糖食物，让减重过程蒙受阻碍。
本文／图经授权转载自潮健康（原标题：不喝手摇饮、不吃蛋糕仍「难瘦」？ 营养师解答：小心误触6大「糖陷阱饮食」）
责任编辑／林俐
