体内缺乏1种营养素，容易肥胖、偏头痛！美权威营养师揭9大神奇功效，大病小痛都能根治
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镁会影响数百种酵素运作，当身体得分泌更多胰岛素来处理高糖饮食时，腰围便会随之增加，也会导致新陈代谢症候群。（示意图／取自pakutaso）(photo:StormMg)编按：镁是人体中不可或缺的矿物质之一，却也是最容易被忽略的一个，镁会影响数百种酵素运作，与其他维他命和矿物质一起发挥作用，形成人体的结构，让身体各项功能正常运作；此外，镁还控管身体的电流，更是人体能量产生的必备元素！缺镁会引发各种大小疾病，更可怕的是，近百年来，贫瘠的土壤和崩坏的饮食习惯，导致人人缺镁却不自知，让我们饱受疾病之苦，对此，美国权威营养师卡洛琳．狄恩道出9个「缺镁」的前兆。
1. 焦虑与忧郁
焦虑与忧郁往往被认为肇因于情绪性因素，然而，当中的罪魁祸首却很有可能源自于镁的缺乏。
光是与缺镁有关的情绪性症状就有焦虑的行为、过度情绪化、漠不关心、恐惧、记忆力变差、愤怒、紧张、疲劳、头痛、失眠、晕眩、突发性紧张、心悸等。
2. 偏头痛与疼痛
从头痛药广告的普及率可以得知，疼痛已成为「全民疾病」，不过，这些广告没有告诉你的是，缺镁和头痛有很大的关联，光是每天服用200毫克的镁，就能帮助80％的头痛患者有效减轻偏头痛症状。
3. 脑部损伤等问题
镁可以保护脑部，让脑部受伤后（包括中风、车祸等）的复元情形更佳。镁不但能降低中风的发生率，在中风后注射镁，甚至能让瘫痪病人有「中等到重大的改善」。
4. 胆固醇与高血压
降高血压及胆固醇的药有许多危险的副作用，包括影响肝功能、产生血栓，甚至是中风，而镁是安全有效的胆固醇抑制剂及降血压剂。
5. 心脏疾病
冠状动脉导致的心脏病，往往是因为动脉粥状硬化或血管痉挛。镁能调节血管内的含钙量，有效防止血管痉挛─粥状硬化斑块的钙化、血块、动脉痉挛都可能是缺镁所引起的。
6. 肥胖与代谢问题
高糖饮食与肥胖盛行率高度相关，当身体得分泌更多胰岛素来处理高糖饮食时，腰围便会随之增加，也会导致新陈代谢症候群。在分泌胰岛素及使胰岛素运作时，镁都扮演了关键的角色。
7. 生理期疾病
针对妇女所进行的研究指出，在月经来临前事先服用镁剂，能够避免经痛、经期头痛等疼痛的发生。
8. 怀孕相关
镁可以治疗妊娠所引发的高血压问题，临床实验的结果也显示，怀孕期间服用氧化镁能降低子癫症、早产、婴儿猝死、先天缺陷、脑性麻痺的机率。
9. 缺钙和补钙
钙是营养界的超级巨星，然而，过多的钙会阻碍镁的吸收与运作。一旦镁发挥不了功用，身体便无法正确的利用钙（例如用来建构骨质），而是沉积在肾脏、血管中，造成结石、血管硬化等问题。
作者介绍｜卡洛琳．狄恩 Carolyn Dean
卡洛琳．狄恩医学博士，同时也是自然疗法、针灸、顺势疗法、草药的认证临床营养师，是广播和电视节目的固定来宾。
除了《镁的奇蹟》，她还有三本健康着作，并且是美国知名杂志《自然健康》的特约编辑。
本文经授权转自柿子文化《镁的奇蹟：未来10年最受瞩目的不生病营养素》。
责任编辑／林俐
