要求下架日「有毒海豚肉」！环团测试汞超标近100倍
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日本许多地区有食用鲸豚的习惯，不过日前有海洋保育团体表示，有海产店铺贩售的海豚肉汞含量严重超标近100倍，专家警告，定期食用海豚肉恐怕将影响人民健康。（翻摄自Twitter@pay_2_cum）(photo:LTN)〔即时新闻／综合报导〕日本许多地区有食用鲸豚的习惯，就连学校的营养午餐都会出现海豚肉，不过日前有海洋保育团体表示，有海产店铺在市场贩售的海豚肉汞含量严重超标近100倍，专家警告，定期食用海豚肉恐怕将影响人民健康。
根据英国《卫报》报导，澳洲海洋保育团体Action for Dolphins（AFD）近日透过日本的律师事务所起诉了当地一家海产店铺，指其店铺进货的海豚肉出现严重的食安风险。AFD的调查员在2022年10月于网上订购两包瑞氏灰海豚的食用内脏，并委託日本实验室检验。结果显示，两个样本的汞含量均严重超出日本政府的容许范围上限，一个高出80倍，另一个更高出97.5倍。
水银（汞）是一种高毒性金属，体积较大的鲸豚类将被污染的小鱼吃下肚后，透过累积造成生物放大作用，形成严重的食安风险。美国卡罗来纳海岸大学（Coastal Carolina University）助理教授菲尔丁（Russell Fielding）表示，如果经常食用受污染的海豚肉，可导致健康问题。对胎儿发育、或是人的神经系统、记忆出现负面影响。
根据日本食安指南标准，只要汞超出0.4ppm或甲基汞0.3ppm浓度的食物，均可能造成健康风险。菲尔丁表示：「这些肉水银浓度超过39ppm，甲基汞浓度超过1.58ppm，浓度已经属于严重超标」。
