墨西哥网红厨师「火烤鳄鱼」惹议 最重恐吃9年牢饭
-
*(photo:EtToday)▲网红厨师帕里莱罗厨师烤鳄鱼。（图／翻摄regio.parrillero IG）
图文／CTWANT
近日墨西哥一位网红厨师在社群上贴出烧烤鳄鱼的影片，引来许多网友批评，认为他不能烤鳄鱼，尽管他称，鳄鱼不是濒临灭绝的物种，但他现在可能因违反该国法律，最重吃9年牢饭。
据《BOL News》报导，网红帕里莱罗（Regio Parrillero）是一名厨师，拥有78万粉丝，近日他贴出在烤炉上火烤整条鳄鱼的影片惹议，从影片中可见，鳄鱼被剥皮嘴里塞苹果，烤好后他包成墨西哥卷饼享用。尽管帕里莱罗说，这条3.5公斤的淡水鳄不是濒临物种，在墨西哥和美国的某些地区算常见食物。不过还是有许多观众看了愤怒，有人认为，他不该吃爬虫动物。
*(photo:EtToday)▲帕里莱罗吃鳄鱼肉。(图／翻摄YouTube频道Regio Parrillero）
有些人还对帕里莱罗的行为表示担忧，因为根据墨西哥联邦刑法第420条，威胁生物多样性并杀死鳄鱼者，最重会处9年徒刑，这只莫雷特鳄鱼，是墨西哥的保护物种。据了解，该品种鳄鱼因被人大量捕猎，取下牠的鳄鱼皮而濒临绝种。帕里莱罗是如何获得鳄鱼的目前不清楚。
随着争议延烧，帕里莱罗也在IG发文再澄清，他取得的鳄鱼没有灭绝危险，皮可以用来制作鞋子、袋子或其他东西，肉能供人类食用，「在世界其他地方，要油炸烧烤都可以，只要跟我一样合法购买」，他解释，因为鳄鱼头的皮肤去不掉，尺寸又很小，所以他才会用此方式呈现，他对这食谱感到高兴，因为这是新的食物，他也感谢大家的评论，但希望不要进行言语暴力。
