每天吃点这个 忧郁症远离你
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最新研究发现每日摄取1份（30克）坚果类食物，可以降低忧郁风险。（示意图 Shutter Stock）(photo:ChinaTimes)国外最新的研究发现。每日摄取1份（30克）坚果类食物，可以降低忧郁风险。研究人员表示，目前还不确定这之间联系的原因，不过，其他专家推测坚果含有特定营养素，可能有助于支持心理健康。包含Omega-3、色氨酸（Tryptophan）、酚酸（Phenolic acids）以及维生素E和镁。
据《健康线上》（Healthline）21日报导，每天食用1份坚果有助于防止忧郁症。根据新的研究，每天摄取一份坚果（30 克）与忧郁风险降低 17% 相关。少量的坚果，即30克的坚果，大约相当于：10颗胡桃、20颗杏仁、30颗开心果或者15颗腰果，这项研究成果目前发表于《临床营养学》（Clinical Nutrition）期刊上。
研究人员检查了来自英国生物银行队列（UK Biobank cohort）的数据，这是一个医疗和生活方式记录的在线数据库。2007年至2020年间超过1万3500名，年龄在37到73岁之间的资料。研究中每天食用1份坚果的人在大约5年后的随访中罹患忧郁症的可能性较小。研究结果并没有清楚地表明为什么坚果导致这样好的结果。 然而，研究人员和专家推测坚果中的某些营养素发挥了作用。
国家健康照护联盟（NCHC）营养师科斯塔（Kelsey Costa）表示，核桃富含Omega-3，在研究忧郁症时引起了人们的极大兴趣。Omega-3是大脑功能和发育不可或缺的一部分，具有抗炎和抗氧化作用，可能会降低忧郁风险。
「通过影响情绪调节神经递质（如血清素和多巴胺）的产生和表现，经常食用富含Omega-3的核桃可能有助于改善情绪并减少忧郁症状，」
核桃富含Omega-3，在研究忧郁症时引起了人们的极大兴趣。（示意图 Shutter Stock）(photo:ChinaTimes)腰果因其色氨酸（Tryptophan）含量高而具有缓解忧郁症状的潜力，备受关注。研究表明，和Omega-3类似，色氨酸对于神经炎症、慢性压力和肠道微生物群失调都有正面影响。
杏仁则富含酚酸（Phenolic acids），近期的研究也表明有抗忧郁的效果。至于其他坚果类富含的营养，维素E有助于保护脑细胞免受氧化反应刺激；镁，本身神经递质功能中发挥作用，并有助于调节情绪的矿物质。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，健康的脂肪来源，对于维持脑细胞结构完整性和支持神经元之间的沟通至关重要。
腰果因其色氨酸（Tryptophan）含量高而具有缓解忧郁症状的潜力。（示意图 Shutter Stock）(photo:ChinaTimes)
杏仁则富含酚酸（Phenolic acids），近期的研究也表明有抗忧郁的效果。（示意图 Shutter Stock）(photo:ChinaTimes)
