奇异果黄色和绿色差在哪、一天可以吃几颗？营养师曝1时间吃最好，功效禁忌一次看
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奇异果被称为「维他命C之王」！一文带你看懂种类、功效、挑选方式与食用禁忌。（示意图／取自photo-ac）(photo:StormMg)奇异果在台湾一年四季都吃得到，盛产季落在每年6月～11月，其维生素C含量在水果中名列前茅，甚至被誉为「维他命C之王」！这次《优活健康网》整理奇异果种类、奇异果功效、奇异果挑选与奇异果禁忌，要注意的是，不同种类的奇异果其营养价值略有不同，千万别吃错啦！
奇异果种类有哪些？
奇异果又称猕猴桃，吃起来酸甜又多汁，1颗热量平均不到60卡，是营养价值高且热量低的水果，深受民众喜爱。台湾常见的奇异果种类包括黄金奇异果、绿色奇异果与宝石红奇异果，不同品种的奇异果其外观、甜度、营养含量略有不同：
‧黄金奇异果：造型浑圆，外层呈现薄透感，内含黄色的果肉，口感以清新甜味，多汁为特色，含有丰富的维生素C。
‧绿色奇异果：造型圆滚滚像鸡蛋，外层有毛茸茸短毛，内含绿色果肉、白色果心；与黄色奇异果的差别在于「口感比较酸」，而且含有丰富的膳食纤维与奇异酵素。
‧宝石红奇异果：内含橘红色果肉，口感以莓果清甜为特色；其含有丰富的天然抗氧化剂「花青素」，还有钾、多酚及维生素C等营养素。
奇异果功效有哪些？
奇异果含有多种营养素，包括维生素C、维生素E、膳食纤维、钠、钾⋯等；不仅具有养颜美容功效，还能帮助肠胃蠕动，使得排便更顺畅；若是失眠睡不好也可以吃奇异果，奇异果含有的高纤维及钾元素，有助于强化心脏功能与唿吸系统。
营养师高敏敏于脸书粉丝页指出，不同种类的奇果功效不同，他也整理常见的黄色、绿色奇异果功效，提供民众参考：
黄色奇异果
‧防癌、抗发炎：每100公克黄色奇异果，其富含90毫克的维生素C，帮助消灭自由基，保护健康细胞，帮助身体能提升活力、免疫力。
绿色奇异果
‧预防便秘：每100公克的绿色奇异果，富含2.7公克膳食纤维，促进蠕动、改善便秘，可以在早餐后1小时来1颗，能帮助肠胃顺畅。
‧消水肿、降血压：绿色奇异果中的矿物质「钾」，可以排除身体过多的「钠」，身体有留钾排钠的机制，可以降血压、消水肿。
两者共通
‧养颜美容：绿奇异果的维生素A＋黄奇异果的维生素C，都是皮肤抗老的必吃营养素。
‧帮助消化：奇异果里的奇异果酵素色可以帮助消化，尤其是大鱼大肉过后，可摄取每大约1颗～1颗半的分量，且在餐后吃更能帮助消化。
奇异果怎么挑？
该如何挑选香甜又多汁的奇异果？其实挑选奇异果的方式很简单，建议民众，可以借由观察奇异果的「表皮」作为判断依据，《优活健康网》也整理挑选撇步，包括外观是否丰满圆润、是否有皱纹、是否有斑点等：
‧表皮看起来湿润且丰满。
