不是早餐店大冰奶！医师曝1饮品像「天然泻药」，这时机点喝最有效
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咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，以其提神醒脑作用、浓郁香气但又带点成熟风味的苦涩而闻名。（示意图／取自freepik）(photo:StormMg)咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一，以其提神醒脑作用、浓郁香气但又带点成熟风味的苦涩而闻名，然而，近年来，国外愈来愈相信咖啡还具有清洁肠道的作用，但这种说法有道理吗？其实是有的。
1.天然的泻药
咖啡或者含咖啡因成分的饮品，会刺激胃泌素和胆囊收缩素 （CCK） 等多种荷尔蒙的产生增加，刺激肠道收缩并将粪便移向直肠排出，较早的研究表明，咖啡对肠道的刺激作用似乎在早晨最强，这可能是因为当您睡觉时，结肠收缩也会减弱，所以早起身体机能开始复甦，咖啡的刺激更能刺激更多的压力和蠕动的收缩。
2.睡醒30分钟后饮用
当我们睡醒来时皮质醇最高，身体会快速分泌皮质醇带给我们能量，通常在30至60分钟达到高峰，之后就会下降，可以理解成电脑强制开机需要运转很多资料，所以会迅速提升记忆体与CPU运转，到一定程度就会恢复正常水平，同理，如果我们在皮质醇产生高峰阶段喝咖啡、茶或其他含咖啡因的饮料，这咖啡因的效果就会大打折扣，有时我们反而会觉得不足，进而加倍摄取过多的咖啡因饮品。
- 所以建议睡醒后30分钟过后，大脑与身体运转差不多后再摄取咖啡
3.非主要胃食道逆流主因
《喝咖啡、吃甜食让您胃食道逆流了吗？》大家想必听过这句广告词，很多人会将胃食道逆流跟咖啡关联在一起，的确，咖啡摄取后会减低下食道肌肉张力，从而使胃酸回流到食道中，但真正导致逆流的是关键是促进胃酸大量分泌的甜食、高糖量的食品、酒精、菸草中的尼古丁（Nicotine） 。
大多数人喝咖啡会觉得有胃食道逆流的火烧心与恶心问题，大多是边喝咖啡边进食，尤其是高碳水化合物（糖类制品）会刺激更多的胃酸分泌，除此外，胃食道逆流的高风险其实是肥胖患者、长期酒精影响导致，最新的研究也指出，大多数数据并不支持咖啡对胃食道逆流的直接影响。
所以，对于本身已罹患胃食道逆流症可限制或避免喝咖啡，而相反，若本身没有此症状，正常的饮用咖啡并不会让您造成胃食道逆流唷！
4.建议要补充水分
回到最前面的开头，咖啡不管是早晨或者饭后使用，的确是可以加速肠道刺激蠕动，但是凡事都须达到平衡，若摄取过多的咖啡因饮品，不仅容易利尿让身体排出过多水分，反而还会让肠道缺水，若未及时补充适当的水分 ，您不但会觉得口渴，您的肠道也会缺乏水份的滋润，造成粪便干硬导致便秘，反而就失去了最初的用意喔！
虽然咖啡具有温和的通便作用，并可能有助于改善排便，但重要的是要记住，它并不是清洁肠道的神奇解决方法，肠道喜欢的从来都不是单一的刺激物，而是富含纤维的均衡饮食、适当的水分、健康的油脂，这对于维持健康的消化系统至关重要喔！
*(photo:StormMg)本图／文经授权转载自黄郁纯医师
责任编辑／梁溶珈
