不是珍珠！营养师公布「手摇饮料常见配料热量排行TOP 12」，冠军飙破200卡台人超爱喝
-
营养师高敏敏指出，「奶盖」才是热量最高的配料。（示意图／取自pexels）(photo:StormMg)台湾号称「手摇王国」，街道上几乎人手一杯手摇饮，甚至有人每天喝上1、2杯，倘若没注意饮料含糖量，小心健康亮红灯。营养师高敏敏点名1样配料超罪恶，全是满满的糖和油，热量比珍珠还要惊人。
热量最高的手摇配料竟然不是珍珠？高敏敏在脸书粉专发文表示，比起珍珠，奶盖才是热量最惊人的配料，由于奶盖的乳脂肪含量要高，才不易油水分离，在制作过程中，就需要用大量的奶油、糖和盐，才能让打发的形状更稳定，有些甚至还会加入炼乳，因此一份热量高达203Kcal。不过，珍珠的热量也不容小觑，一份将近156Kcal，她也列出其他常见的手摇饮配料热量排行。
手摇饮配料热量排行TOP 12
第12名：芦荟
31Kcal
第11名：寒天
42Kcal
第10名：爱玉
45Kcal
第9名：仙草冻
57Kcal
第8名：蒟蒻
71Kcal
第7名：椰果
76Kcal
第6名：布丁
110Kcal
第5名：OREO脆片
116Kcal
第4名：芋圆
128Kcal
第3名：粉条
131Kcal
第2名：珍珠波霸
156Kcal
第1名：奶盖
203Kcal
*(photo:StormMg)高敏敏提醒，基本上每样配料都会蜜过糖才有香甜的味道，即使点无糖茶当基底，里面也潜藏了配料的精制糖，大约2～4颗方糖量，「含糖饮料的确让人欲罢不能，可以偶一为之，但绝对不能天天喝」。
本文经授权改写自高敏敏营养师。
责任编辑／ 林俐
