消水肿别只会喝红豆水！营养师曝「9大高钾食物」助排钠，水果之王也上榜
-
吃太咸水肿怎么办？营养师曝「9大高钾水果」，帮助身体把多余的钠排出去。（示意图／取自unsplash）(photo:StormMg)过年期间大鱼大肉，不小心就会吃进许多重口味食物，导致身体「肿一圈」，对此，营养师刘雅惠列出「9大高钾水果」排行榜，教你如何帮助身体把多余的钠排出去，解决水肿问题。
吃重咸、身体水肿怎么办？营养师推荐「9大高钾水果」助排钠
营养师刘雅惠近日在脸书表示，每到年末，聚餐总是特别多，这些大餐、火锅充斥着各种口味的食物，「钠含量」特别容易爆表，很容易让人吃完就肿一圈，担心隔天早上有脸肿、脚肿的「水肿问题」，因此她推荐几个重口味饮食后一定要吃的「高钾水果」，帮助身体把多余的钠排出去。
从图中可见，含钾量最高的水果是榴槤，每100克有459mg钾离子；释迦第二名，每100克有390mg；第三则为美人蕉，每100克有386mg；其余六名则为酪梨385mg、蓝宝石洋香瓜378mg、台湾土枣324mg、奇异果291mg、龙眼282mg、小番茄269mg。
*(photo:StormMg)榴槤功效好处
针对「水果之王」榴槤，营养师高敏敏曾于粉专介绍，榴槤的特殊味道是来自不同的挥发性含硫化合物，像是酯、醇类、酸等，通常榴槤发出味道，就表示熟了，而撇开榴槤的重味道，其实适量吃榴槤真的超营养，以每100g的营养价值来说，就包含热量127kcal、碳水化合物29.7g、膳食纤维3.2g、钾459mg。
丰富的钾可以排出多余的钠，还能利尿消水肿、调节高血压，但比较要注意的是，榴槤含钾量偏高，建议肾脏病病友要控制摄取量。另外还有维生素C 44.3mg，不只增强保护力、对抗压力，更是参与体内胶原蛋白的合成，能改善缺铁贫血以及缩短伤口修复时间。
本文经授权改写自营养师Emma
责任编辑／李艾庭
