肉骨茶列大马「美食遗产」 惹毛穆斯林
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肉骨茶曾是马来西亚港口工人的主要食物。示意图。（资料照）(photo:LTN)〔编译陈成良／综合报导〕马来西亚政府在2024年2月正式将肉骨茶（Bak kut teh）列为国家美食遗产，这种传统美食是以药材辅以香料熬煮的猪排骨汤。大马政府这一举动引发了部分穆斯林群体的不满，他们认为肉骨茶含有猪肉，而猪肉在伊斯兰教中被认为是不洁的食物。
据《德国之声》报导，大马穆斯林团体和政治人物表示反对，要求华裔旅游部长张庆信（Tiong King Sing）下台。马来西亚伊斯兰党（PAS）在国会表示，肉骨茶冒犯了穆斯林的宗教敏感性。马来西亚穆斯林人口佔比约60%。
「马来民族统一机构（UMNO，简称巫统）」青年党团负责人萨利赫（Akmal Saleh）在脸书上表示：「如果部长不能考虑马来西亚人的敏感性，那么我们唿吁总理安华（Anwar Ibrahim）罢免这位部长。」萨利赫说，如果国内大多数人都不能吃一种食物，那么这种食物就不应该成为国家遗产。
马来西亚政府在处理这一争议时，採取了较为谨慎的态度，表示将肉骨茶列为国家美食遗产，并不意味着要强制所有人食用。政府尊重不同族群的宗教信仰和饮食习惯，也鼓励不同族群之间相互尊重和理解。
支持将肉骨茶列为国家美食遗产的人士认为，肉骨茶是马来西亚多元文化的重要组成部分，其历史可以追溯到19世纪，是华人移民带到马来西亚的传统美食。他们还指出，肉骨茶不仅在华人社群中广受欢迎，也受到了其他族群的喜爱，是马来西亚美食文化的重要代表。
反对人士则认为，肉骨茶含有猪肉，因此不符合伊斯兰教的饮食规范。他们认为，将肉骨茶列为国家美食遗产，是对穆斯林群体的不尊重。
