长白头发可以黑回来吗？医曝「多补充4大食物」，就能养出茂密黝黑头发（视频）

长白头发可以黑回来吗？谭敦慈以及吴建东推荐「4种黑发食物」。（示意图／取自photo-ac）(photo:StormMg)

出现白头发时，许多人会选择染发盖过，但其实只要调整饮食跟作息，就有机会逆转白头发！护理师谭敦慈以及中医师吴建东在节目「小宇宙大爆发」表示，只要经常补充4大营养，就能轻松吃出黑头发，包含蛋白质、补肾食物、深色蔬菜、含铁食物等等。

让头发变黑的食物：蛋白质

多补充蛋白质食物，有机会能让头发变黑，或是让长白发速度变慢，谭敦慈表示，蛋白质主要来源为豆类、鱼类、蛋、肉类，可以多多补充，但不推荐透过蛋白粉补充，建议还是吃食物，因为吃蛋白质食物时，还会有其他好处，以鱼类来说，还能补充Omega-3。

吴建东表示，肾气足不足会从头发表现出来，头发有无光泽、颜色是否黝黑，与肾气有密切关联。因此有足够蛋白质后，就可以补充补肾食物，像是黑豆、黑芝麻、黑木耳等等。

吴建东说，深色蔬菜如菠菜、花椰菜等等，里面有一些植化素，这个对于黑头发很有帮助。

谭敦慈提醒，菠菜的草酸含量高，草酸有时候会阻碍蛋白质吸收，影响铁吸收，因此吃之前可以先川烫一下，「草酸会溶于水，你再烹调，不仅吃起来没有涩味，还可以去除草酸」。

吴建东表示，含铁食物如菠菜、黑木耳、肉类等等，对于缺铁患者或是缺铁性贫血女性来说相当有帮助，「这些含铁食物经过我们体内消化吸收后，就比较容易产生血液，血液充足，不会贫血，我们头发就比较不会变白」，而且中医有句话叫「发为血之余」，头发是血的延伸，所以只要气血充足，就能拥有比较茂密、黝黑的头发。

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责任编辑／李艾庭