不是油炸物！夫妻吃饭常加1配菜，一年内先后罹患大肠癌
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杭州一对夫妇到医院求医，经检查后发现二人在年内先后患上大肠癌，详细问诊后才发现原因竟与饮食习惯有关。（示意图／取自pakutaso）(photo:StormMg)内地杭州一对夫妇经常进食蔬菜，但排便却非常不规律，有时更会出现便血情况。二人之后到医院求医，经检查后发现二人在年内先后患上大肠癌，详细问诊后才发现原因竟与饮食习惯有关。
综合内媒报道，今年73岁的阿桂（化名）及78岁的阿伦（化名）是一对居住在杭州的夫妇，早年在街市卖菜，现时则在家过退休生活。2022年，阿桂开始排便不顺，有时更会便中带血。起初她以为只是卖菜久坐而造成的病根，所以没有特别注意，怎料之后症状突然加重，腹痛腹胀几个月，于是便去浙大一院总部进行肠镜检查，结果竟患上大肠癌。
该院的结直肠外科副主任刘凡隆主任医师为阿桂进行手术，同时建议阿桂的丈夫阿伦都做一次大肠癌筛查，但他当时觉得身体没有不妥，所以便拒绝。直到2023年11月，阿伦喝酒后胃出血，于是到附近医院做胃肠镜检查，居然在距离肛门口近30cm的地方发现一个直径约3cm大小的肿物，随后被确诊肠癌。
原来，刘医师已不是第一次接诊「夫妻肠癌」。 虽然肠癌不会传染，但夫妻的生活习惯经过多年磨合后往往十分接近。如果有一方有可能致癌的不良生活习惯，便容易潜移默化影响对方。加上经医生详细问诊后发现，两人除了种菜外也喜欢吃菜，通常中午煮饭时便会多煮晚上的菜，放凉了就加热再吃，有时更会将隔夜和新鲜的菜一起炒了再吃。
大肠癌成因
1.精神压力较大
2.有肠息肉病史
3.慢性肠炎
4.长期便祕或慢性腹泻
5.久坐不运动
6.长期生活不规律
7.过量饮酒
8.吸菸
9.低纤维饮食
10.常吃高脂肪
11.爱吃腌菜腌肉
12.爱吃隔夜饭菜
此外，两人都喜欢吃重口味食物，例如腌肉、酱鸭、卤鸭及咸鱼等。以前卖菜有剩的话，更会将卖不完的菜腌制，并在早上以腌菜配白粥当早餐。刘医师指，爱吃隔夜饭菜、腌菜腌肉、油炸加工食品、常吃高脂肪、低纤维饮食、吸烟和过量饮酒等都是诱发肠癌的高危因素。
医师亦补充，腌菜和隔夜饭菜中的亚硝酸盐含量较高。过量亚硝酸盐进入人体后，会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺，而亚硝胺为一级致癌物，有引起食道癌、胃癌、肠癌等风险。
除了饮食习惯外，大肠癌更是一种「生活方式病」。长期生活不规律、久坐不运动、体型肥胖、长期便秘或慢性腹泻、慢性肠炎、有肠息肉病史及精神压力较大也会增加患肠癌的风险。
本文经授权转载自U Lifestyle（原标题：大肠癌症状｜夫妇食饭常加1配菜 年内先后患大肠癌）
责任编辑／梁溶珈
