生煮螃蟹将违法？ 它们很聪明能感知疼痛
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记者林辰彦／综合报导
英国《泰晤士报》7日报导，英国政府计画将龙虾、螃蟹、章鱼等无嵴椎动物认定为动物，「因为它们也有痛感与知觉」，该计画如果被通过，煮食此类活物的行为将被禁止。
*(photo:SETN)▲螃蟹。（图／翻摄自厨艺公社）
报导指出，英国现行的《动物福利（感知）法》只包含嵴椎动物，英国保守党动物福利基金会在先前发表的报告中指出，螃蟹与龙虾等动物非常聪明，它们能感知疼痛。但是因为它们的神经结构与人类不同，因此在英国法律中受到歧视。
*(photo:SETN)▲螃蟹。（图／翻摄自厨艺公社）
《泰晤士报》报导表示，新计画将禁止人们直接烹煮活螃蟹，不仅如此，真空包装与邮寄都被算做违法行为。英国动物福利慈善机构称，在煮食这些动物前，先将其电昏或冷冻应该比较人道。
