每吃一只热狗短命36分钟？ 研究指一种食物可延寿半小时
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要方便快捷地解决一餐，不少都会选择吃热狗，但美国最近有究指出，每吃一个热狗，平均会减少36分钟寿命，而每喝一罐汽水也会减寿12分钟。图片来源:ingimage(photo:UDN)要方便快捷地解决一餐，不少都会选择吃热狗，但美国最近有究指出，每吃一个热狗，平均会减少36分钟寿命，而每喝一罐汽水也会减寿12分钟，但研究又发现，一份花生酱果酱三明治可以将寿命延长33分钟。
综合外媒报导，美国密歇根大学(University of Michigan)公共卫生学院(school of public health)环境健康学系在权威期刊《自然食品》(Nature Food)发表一项「健康营养指数」(The Health Nutritional Index)，这项研究针对近6000种美式食品进行调查，结果显示含糖饮料、热狗、汉堡等，是减寿最多的食物，所含的糖分、加工肉类、反式脂肪和钠都有损健康。
相反，进食蔬菜、水果及谷物类等则有助延寿，例如一个肉食者每日摄取卡路里的10%换成同等价值的水果、蔬菜、坚果、豆类或海鲜，就可以延长多达48分钟的寿命，并减少33%的碳足迹。
密歇根公共卫生学院环境健康科学教授、该研究的资深作者奥利花(Olivier Jolliet)说：「改变饮食以改善人类健康和环境的紧迫性显而易见。」
文章授权转载自《香港01》
