靠波霸奶茶发迹洛杉矶 饮料小店做到美股上市

[WendyWu]

来自台湾的俞宗明（Alan Yu）20年前在洛杉矶创立珍珠奶茶品牌乐立杯（Lollicup）之后，发展成食品耗材的供应与制造商，客户遍及全美。 中央社(photo:UDN)

台湾的珍珠奶茶到美国称为boba tea，原因与20年前俞宗明在洛杉矶一间饮料小店有关。他的公司现是美国新崛起的食品包材供应商，去年股票上市，市场价值达3.68亿美元。

俞宗明（Alan Yu）是乐立杯及Karat创办人兼执行长。Karat公司近年迅速发展，制造和销售一次使用的塑胶杯、纸杯、餐具、吸管、餐盒等产品。尽管身为大老板，但他20年前还在洛杉矶华人区一间饮料店煮珍珠。

乐立杯（Lollicup USA）成立于2000年，最初业务是珍珠奶茶的连锁加盟，创始店开在圣盖博（SanGabriel）。俞宗明从一间饮料店开始，后来投入包装材料的进口、制造，现在餐饮耗材卖到全美，合作客户包括许多知名的连锁餐厅。

俞宗明向中央社记者表示，「波霸」这个词用在珍珠奶茶上是他们20年前首创，「因为美国什么都大，有别于台湾叫珍珠，我们想到了这个词，后来传回台湾」。今天在美国，珍珠奶茶这类的手摇饮大多叫波霸（boba tea）。

洛杉矶台美商会8日参访加州奇诺（Chino）的乐立杯和Karat Packaging占地1万4000坪的总部。俞宗明在厂房一角的饮料吧，用珍珠奶茶招待台商，接受中央社记者访问。

「我们不是只做加州生意，全美50州都有我们的客人。」被问到20年来从一家饮料小店做到价值上亿的公司，有何祕诀，俞宗明表示，分散风险是公司在成长过程中重要理念，过程中有挫折，坚持到底很重要，不停去尝试、想办法解决问题。

疫情笼罩美国一年半，严重影响餐饮业，俞宗明表示，过去这段时间餐厅开了又关、关了又开，对于公司有一定的影响，但另一方面，有一段时间餐厅取消内用，外送外卖增加两三倍以上，很多人后来都习惯这样的模式。

在乐立杯18年的营运长王姿容（Joanne Wang）表示，公司20年来从饮料到相关耗材的进口批发，进而设厂生产，期间也遭遇了各种大环境的改变，包括911事件、金融危机、疫情等，「企业要不断的创新，才有我们产品线的延伸」。

「珍珠奶茶的产品很多人在做，我们能够做到别人做不到的。」王姿容说，把来自台湾的饮料、营运模式和环保餐具卖到全美国，经历一段重新设计的过程，「像是如何把材积变小以减低运费、塑胶材料用什么材质，运送过程中较不容易破碎」。

一同参访的驻洛杉矶办事处经济组长刘伦正表示，乐立杯从一间小的手摇饮，到餐饮包装材料的进口和制造，打入主流市场，一直到在纽约的股票市场上市，充分发挥了台湾人苦干实干的精神，值得所有台商学习。

洛杉矶台美商会会长刘雅薇指出，这一家台美人创立的公司成功打入美国主流社会，真的不容易，如In-N-Out汉堡、TGI Fridays、Chipotle、Panda Express等大型连锁餐饮用的都是他们家的餐具餐盒。

台美商会副会长陈玲华表示，今年7月商会的线上讲座，邀请到王姿容座谈反应热烈，促成了这一场参访，参访过程中，了解到乐立杯从一间饮料店，之后跨足包装材料的进口，后来成了供应商、制造商，现在工厂仓库延伸到全美国包括夏威夷、德州、纽泽西、西雅图，这样的成功模式值得华人企业学习。