缺粮压力山大！中国再推全民光盘运动
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中国粮食危机空前，中国当局再推光盘运动。（路透）(photo:LTN)〔编译魏国金／台北报导〕中国肉蛋菜价齐涨，菠菜甚至狂飙157%，中国国务院1日推出「粮食节约行动方案」，要求餐厅业者主动提示消费者适量点餐，主动提供「小份菜」、「小份饭」服务，鼓励消费者举报餐饮服务业者的浪费行为，同时严禁各级党政机关、国有企业以会议、培训等名义「组织宴请或大吃大喝」。
彭博报导，这项持续至2025年的计画旨在响应中国国家主席习近平降低食物浪费、提升粮食安全的唿吁。去年在武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情以及水患夹击下，习近平推出新一轮反舌尖浪费运动，如今「光盘行动」再起，国务院该方案要求，「到2025年，『光盘行动』深入开展，食品浪费问题得到有效遏制，反对浪费在全社会蔚然成风」。
根据方案，鼓励家庭「科学制定膳食计画，按需採买食品，『充分』利用食材」，「提倡採用小份量、多样化、营养搭配的烹饪方式」。学校方面，「建立全校餐饮节约管理长效机制」，「培养学生勤俭节约，杜绝浪费的良好饮食习惯」。机关食堂则实施反食品浪费工作成效评估与通报制度，鼓励预约用餐、「按量配餐、小份供餐、按需补餐等方式，科学採购和使用食材」。
再者，做好舆论监督，曝光粮食浪费行为，「禁止制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等浪费行为的节目或视频讯息」；鼓励城乡居民「婚事新办、丧事简办、余事不办，严格控制酒席规模与标准，遏制大操大办、铺张浪费」。
其他细节包括，完善主要粮食作物品种审定标准，制定修订水稻、玉米、小麦、大豆机收减损技术指导规范。改善粮食烘干条件，提升烘干能力。推广猪鸡饲料中玉米、豆粕减量替代技术。
