特写 | 90 后贵州非遗传承人和他的牙舟陶
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从贵阳到平塘县牙舟镇，141 公里，两个半小时的车程。牙舟镇是牙舟古陶的发源地，牙舟古陶是中国十大名陶之一。
在镇里，我们将目光锁定在了一栋挂有 " 张之陶 " 木牌的三层民房上。下车，走进，询问，然后，便见到了我们当日的采访对象——张猛，国家级非遗牙舟陶器烧制技艺的传承人，张氏陶业的第十代传人。
张猛的工坊大约 1000 平方米。他带着我们顺着小路往里走，没两步就看到了一个堆满土陶的库房，架子上都是已成型、正在晾干等待上釉或烧制的陶器；旁边是窑房，地上堆满了木柴，很明显，这是一个柴烧窑，搭建在阶梯上，一排圆弧形的窑洞，座座相连，因此，它也叫 " 阶梯窑 " 或 " 爬坡窑 "。窑房出来便是工作室，左侧的桌上有一团处理好的陶泥和一排刚捏好的猴子烟斗，右侧有拉坯机和打磨机。打磨机是经过改造的，长期制陶，张猛腰容易痛，他将只好把原本和拉坯机一样高度的打磨机调高，还用白布裹上铁架用于衬手，这样，在打磨时会轻松很多。
作坊里，昏黄的灯光下，一张布满陈旧陶泥的桌子前，张猛的父亲张禄洪正叼着一只烟，手里翻飞地捏着什么，走近一看，原来是一支 " 猴子烟斗 "。说起这个烟斗，张猛表示，" 有故事呢。"
张禄洪向记者讲述了 " 猴子烟斗 " 的故事。原来，三年前，张禄洪做了一个梦，梦里他的爷爷拿了一个烟斗给他，梦里的烟斗形状模糊，似有残缺，梦醒，他便凭着记忆复原并改进了梦里的烟斗。
张禄洪说着，手里却也没闲着，只见他取了一团陶泥，往桌上一滚，一个泥条就出现在他手上，两只手一拉一捏，猴子的四肢就有了；再取泥滚出一个圆球，拇指和食指一捏，猴子脑袋有了；竹签一戳，眼睛来了，沾取两个泥点一粘，耳朵也来了；最后再用木棍滚出猴子尾巴，加上放置香烟的斗钵壁，一只惟妙惟肖的猴子烟斗就出现在记者眼前。
当天的采访，在张猛的小茶室进行，他是一位很好的受访者，面对镜头并不生涩，言谈真诚，言语坚定。在淡淡的茶香和陶泥味中，他把关于自己和牙舟陶的故事，娓娓道来。
生于制陶世家，14 岁时做小羊赚到 100 元
明代洪武年间，大量屯军进驻贵州，在牙舟镇发现了可烧制陶器的 " 白鳝泥 "（一种白灰色的泥土，质地软腻，可承受 1300 度左右的高温而不变形），中原制陶的手艺便由此传入牙舟，牙舟陶就此诞生。牙舟的陶瓷产业在清代逐渐形成规模，张猛的祖辈就是在清雍正年间从江西迁至牙舟镇兴陶村，自那时起在当地学习陶器制作。
至张猛爷爷一辈，张氏只余爷爷张福高这一支仍在传承，张猛的父亲张禄洪和叔叔张禄麒都是贵州省有名的牙舟陶工艺大师，叔叔张禄麒更是在 2017 年被评为国家级非遗传承人。出生于这样一个陶业世家，从小受到家传和熏陶，用他的话来说：" 和牙舟陶的缘分，可以说，从出生那一刻便开始了。"
牙舟陶的发展，曾一度辉煌而后又没落。最盛时在清朝，彼时，小小的牙舟镇上有 48 只窑，100 多家制陶作坊，产品远销南洋。至上世纪八十年代，牙舟陶在工艺美术界获得各种极高荣誉，声誉响彻中外。后来，由于社会变革与市场掣肘，牙舟陶开始没落。
在张猛的回忆中，他读小学时，全村只有两家还在做牙舟陶。直至 2008 年，" 牙舟陶器烧制技艺 " 入选了国家级非物质文化遗产，做陶的人家才又慢慢多了起来，到现在，发展到了 7 家。
张猛的第一件牙舟陶作品，诞生在他 14 岁那年的暑假。少年在叔叔的制陶厂里，花了一个星期，独立做出了一只小羊，卖了 100 元，那是他第一次靠手艺赚到工资。" 卖出那只小羊的时候，成就感直接拉满，直到现在我仍认为，它是我最满意的作品。" 他说道。
14 岁的那只小羊，带给张猛的，不只有 100 元，难以言明的影响一直伴着张猛成长，直到 20 岁时，他才明白，原来，那叫 " 热爱 "。
曾迷茫 " 出逃 "，最终选择回归 " 热爱 "
20 岁的张猛，看着镇上的年轻人纷纷选择外出打工，他便也随着大流远赴了广东，想要寻找陶艺以外的出路。但这样的 " 出逃 " 却并未让他开心，反而陷入了迷茫。
醒悟的契机发生在游玩时。张猛回忆道，当时，他站在黄河时装城的桥上，看着桥下两侧的人来人往，有人西装革履，有人在拉板车，也有人在乞讨 ······ 恍惚之间，他猛然惊觉：站在桥上，我是观察者的存在；走入他们之中，我又扮演什么样的角色呢？我到底，要做一个什么样的人呢？
张猛想了好久，得出了结论：他想要做一个有意义的人，不随波逐流的人。此时，他想到了远方祖辈们代代相传的牙舟陶，想起了 14 岁时那只小羊带给他的成就感。于是，他选择回归，去拥抱自己的热爱，去担负传承的责任，活出自己的价值。
回家后的张猛和父亲商量后，决定重新搭建起祖上十余年未用的窑房。窑房还没搭好，就误打误撞地接到了一份大单。
一位来自都匀的毛尖茶老板，慕名来到牙舟镇，想要为自己的茶叶定制一款茶叶罐。一开始是找到了张猛的叔叔张禄麒，在叔叔那儿，茶老板发现了一个陶罐，他认为用来装他的毛尖茶再适宜不过了，询问之下得知，陶罐是张猛的父亲做的，就这样，张猛和父亲的第一份订单来了。
然而创业和经营并非一直如此顺利。由于太依赖这个订单，父子俩没有再去主动开发新产品，没有稳定的客户，对于陶瓷市场认知程度不足，加上不懂得经营，和原客户的合作停止后，张猛父子俩一度陷入十分窘迫的状态。
" 最困难的时候，我跟我爸已经两个月没有一点收入，但又好那一口烟，记得那时候，我拿出仅有的一块五，我爸拿出剩下的两块钱，我俩合伙买了包三块五的烟。吃饭全靠蹭。" 回忆起当时的窘迫，张猛轻描淡写地说道。
坚定制陶理念，学习前人创新精神
" 牙舟陶更像是从零出发，怎么去继承，怎么去发扬，全靠每一代的传承人自己去摸索。" 张猛说。
在传承的过程中，张猛也曾陷入困惑：在大家的印象中，牙舟陶一直以绿釉为代表色，但张猛认为，很多器型并不适合上绿釉，就像一件衣服不能所有人穿，绿釉也是。绿釉保留下来，合不合适？不保留，换成其他釉色，会不会又有人说，这不是牙舟陶？
是遵循还是打破？为了找到答案，张猛去镇上的牙舟陶博物馆观看三、四百年前的旧陶片，结果发现，博物馆里的陶片有黑色釉的，也有草木灰釉的。这说明，牙舟陶并非一开始就是以绿釉为主，也是在发展的过程中对釉色做了创新。
" 那时我就想，前人们为了适应时代发展都在不断创新，变换釉色，那我为什么不可以变呢？我做的陶，人、材料、烧制技艺都是牙舟的，那么它就是牙舟陶。" 张猛坚定地说。
张猛认为，所谓传承，不光是要传承非遗的技艺，更是要传承先辈们勇于创新的精神。于是，他大胆启用其他釉色，在传统绿釉的基础改进出了青釉，并以 " 新中式 " 的美学理念融入牙舟陶创作，到处学习，博采众长，逐渐摸索出了区别于爷爷张福高、父亲张禄洪的创作风格。爷爷张福高的作品，喜欢从本土民间传说和民族特色中获取灵感，作品风格较抽象夸张，带着一丝 " 返璞归真 " 的童趣。父亲张禄洪的作品则大多较为淳朴，喜用龙凤元素。张猛自己的作品，则颜色明亮、线条简洁，更符合当下的时代审美。
" 淘宝 + 直播 " 拓展牙舟陶受众
从被动地等人上门，到主动去开拓市场，这是张猛十年来最大的改变和收获。
2019 年年底的时候，张猛做陶业已经 8 年，随着他技艺的不断精湛和设计的不断创新，他做的牙舟陶被越来越多人的认可，那个时候，他的收入达到了做陶以来最高的一年。但与此同时，张猛却觉得很累，他感觉，自己在陶艺上已经使出了浑身解数，但销售上还是没什么见效，于是，他决心要做出改变。
在妻子的劝说下，张猛尝试着把制作的 " 莲花盏 " 上线淘宝店，那是他第一次学着给作品拍照，学着 P 图。" 莲花盏 " 在淘宝店里躺了一年，只卖出了一个，但张猛并没有因此气馁，他努力走出舒适圈，去学习如何用互联网思维宣传和经营牙舟陶。
去年，张猛接触了 " 微拍堂 "，一个主要受众是文玩爱好者的直播鉴宝竞拍平台。每次出窑，他都会进行直播，待这一窑成品售完，他就继续进窑烧制新一批作品。" 直播是不定期的，每次持续一个星期左右，最好的时候，两天能卖出 100 多件，赚 7000 多块呢。" 张猛说。
随着越来越多的人知道和了解牙舟陶，张猛的淘宝店铺也逐渐有了起色。如今，" 莲花盏 " 已经成了淘宝店上卖得最好的产品，经常处于断货状态。
与此同时，张猛制作的牙舟陶还吸引了很多海外买家购买。" 他让我把陶器先发到广州，再转运到澳洲，经我手制作的牙舟陶，再次走出国门，我还是很开心的。" 张猛兴奋地说道。
在销量越来越好的同时，张猛更深刻的意识到，网络平台的背后是浩大的受众市场。他说，牙舟陶的线下销售成本高，又受地域和交通的影响，但是如果借助在线平台，牙舟陶面对的就是无数线上用户。他认为，非遗传承也应该从艺术的高架子上走下来，紧跟时代发展，合理通过网络销售做出成绩。
关于未来，张猛说，非遗传承中因为热爱而坚持的人很少，大部分都需要看到传承人的成功。因此，他现在只有一个念头，那就是踏踏实实地扩大自己的市场，做好自己的品牌，产生更多效益，吸引更多人加入。这样，牙舟陶的产业才能形成更大规模，才会有更多的人，尤其是富有创造力的年轻人去传承和发展。
有人说，张猛既有年轻人对自己钟爱事业的锐意进取，也有手艺人对古老工艺的匠心坚守，他温润敦厚且朴实真诚，一如手中做出的牙舟陶。
贵阳晚报 +/ZAKER 贵阳
贵阳日报融媒体记者 田野 丁明雪
编辑 王欣 实习生 陈庆庆 / 编审 李枫 / 签发 蒲谋
