肠胃炎只能吃粥？营养师揭4可吃4不可吃：少量多餐
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实习编辑许琬琦／台北报导
*(photo:SETN)▲营养师高敏敏指出：「肠胃炎不一定只能吃粥，还有4类食物也可以吃」。（图／营养师高敏敏提供）
随着年末即将到来，各式各样的聚餐、派对也是一摊接着一摊，许多民众大吃大喝、饱餐一顿后，但有不少人因此罹患「肠胃炎」只能吃粥，一日三餐都吃粥好痛苦，营养师高敏敏指出：「不一定只能吃粥，还有4类食物也可以吃」并提出需忌口的食物。
营养师高敏敏表示，只要掌握「好消化的清淡饮食」加上衡量自己肠道状况，不一定只能吃粥。
可以吃：
1.可止泻的水果 （双向调节）：苹果、香蕉
2.水煮清汤类 ：蛋花汤、清汤、粥品
3.好消化的 ：蒸蛋、吐司、苏打饼干
4.少粗纤维的菜 ：像是蔬菜的嫩菜部分，或是瓜类及大黄瓜、冬瓜都是很好的选择，也建议烹调方式用水煮，避免过度调味
不可以吃：
1.高糖饮料，含糖饮料可能会影响渗透压，导致继续拉肚子，建议可以改为无糖茶，当然能喝水是最棒的
2.甜食 ：蛋糕、甜甜圈等
3.辛辣刺激食物
4.油煎油炸类
除了上述摄取内容要注意之外，营养师高敏敏也指出肠胃炎的照护还有以下3个重点：
- 多喝水、平衡电解质
尤其一天拉好多次、又像水龙头一样的更要注意！孕妇、小孩、老人可以补充电解质饮料，如果口干、舌苔干、皮肤干、头昏眼花都可能是水份不足。
- 饮食清淡、好消化
肠子已经很累了，不要再加重它的负担，要遵照清淡饮食
- 少量多餐、减少刺激
可以把一天3餐，分成一天6餐（3正餐+3点心）减少肠胃负担
营养师高敏敏表示：「预防胜于治疗，建议平时就可以注意饮食均衡及保养，像是多吃好菌+蔬果，强壮一下自己的免疫跟肠道环境，另外若是肠胃炎一直未好转，务必尽速就医。」
