为哪桩？越南庆农历新年 礼物偏爱「堆成塔」（视频）
-
越南人过年送礼喜欢把所有礼品堆叠成塔，这个被越南人称为「礼篮」的新年礼物可以堆到80公分高。大发食品股份有限公司北宁分公司副理黄清玄（见图）解释，越南人认为这样送礼「又满又好看」。（中央社）(photo:LTN)〔中央社〕疫情返台不易，记者已连续两年在越南过农历年，近来超市、路边一座座过年送礼用的「食品塔」想必会是回首驻越期间的难忘风景，毕竟在台湾，会将食品堆成塔的适用场合很不一样。
越南人重礼节，逢年过节送礼向来被视为一种美好传统，而农历年又是越南人最为重视的一个节日，大约自过年前1个月开始，路边与超市、卖场会陆续推出被越南人称为「礼篮」（gio qua）的「食品塔」。
尽管被越南人叫做「礼篮」，但有时候这些用以盛装食品的器具并不是篮子，而是没有提把的纸盒与木箱，消费者必须用双手捧住；此外，这些食品堆叠起来后，还要用透明塑胶袋将整个「礼篮」从头到尾紧紧包覆。
2020年9月底首次踏上越南，4个多月后即农历年。作为外国人，初次在超市看见「礼篮」时，对它的社会意义非常困惑，坦白说，完全无法将它与「新年礼物」做联想，而以为可能是春节拜拜或某种祭仪要用的。
导致「误会」的成因有很多，首先是当时越文课才刚学完字母发音，大字不识几个；再者，不像台商、台干作息稳定、出入有同事相伴，记者行踪不定、独立作业，遇到问题只能先「瞎猜」；最后，工作已够烧脑了，生活上就随便理解。
后来，忘了是怎么搞懂原来这些「礼篮」是新年礼物，却也感觉不同国家对于礼物应有的「排场」与「姿态」的想像非常有意思，因为将食品以塔状堆叠这件事情，在台湾好像只有酬神或丧礼的时候会这样摆。
大发食品股份有限公司北宁分公司副理黄清玄向中央社表示，越南人在送礼时无不希望对方收到时会很开心，一方面也想展示送礼者的大方与礼数，才会想到把礼物一个个都叠起来这种「又满又好看」的表现形式。
坦白说，对这番解释虽能理解、逻辑也不牵强，但又很清楚知道自己心里所认为的「好看礼物」不会是长这样，在被说服的过程中脑海浮现一堆疑问「你的美为何令我感到『奇怪』…这或许要问蒋勋吧？」
黄清玄接着示范「礼篮」的包装过程，她微微后弯着腰将挑选好的食品一件件捧在手上，期间得注意配色、挑完后还要预演一下怎么叠才好看，接着拿起热熔胶枪开始将它们一个个往上黏成约70、80公分的「塔」。
一个「礼篮」从选物到包装完成前后大约要半小时。黄清玄说，「礼篮」中通常会放酒、茶叶、果干、坚果、饼干、糖果等。而据她观察，越南人最喜欢收到的礼物就是前面3样。
当越南人收到装满食品的「礼篮」后，则会先把它放在家里当摆饰，等除夕夜拜拜时再拿出来酬神、祭祖，大约放到初五之后才开始拆「礼篮」，至此眼睁睁望着这些「礼篮」许久的孩童终能够一饱口福。
一般来说，「礼篮」市售价格从30万至200多万越南盾（新台币368元至2458元）都有，也可客制化。然而，受COVID-19（2019冠状病毒疾病）疫情影响，怎么在年终普遍缩水的情况下帮「礼篮」打造视觉「澎湃感」，业者脑筋急转弯。
黄清玄表示，今年花了更多心思在平价「礼篮」的选物上，挑了价格相对亲民的「台湾严选」商品，如此一来「礼篮」内就能有更多种类的食品，新策略推出后，在消费市场上更能触及一般白领上班族。
