美国蛋价也飙高 禽流感爆发扑杀百万鸡

[WendyWu]

美国因禽流感，蛋价还会再涨更多。美联社(photo:UDN)

美国又再发生禽流感，迫使农民扑杀鸡只，在通膨已经在40年来最高点时，又再推升蛋价。

致死率高的禽流感病毒侵袭美国东岸和中西部，其中包括美国最大的鸡蛋产地爱荷华州，当地农民近来已被迫扑杀近100万只鸡。

产量锐减，正好在复活节这个传统上是鸡蛋需求高峰之前，让蛋价开始上扬，蛋商担心就要买不到蛋已抢购囤货。大宗商品市场研究公司Urner Barry的记者Karyn Rispoli表示，很快生鲜商店里货架上的鸡蛋价格就要飙得更高。

Rispoli说：「这时候还来禽流感，时机真是再坏不过。再五个星期就是复活节了。」

根据Urner Barry的资料，批发蛋价本周三（16日）已由原本的每打0.1美元涨到1.6美元，创新冠疫情以来最大单日涨幅。生产商Egg Innovations执行长John Brunnquell说，未来几周，蛋价将会继续上涨，因为几个不同买主竞标出价力道依然强劲。

美国上次禽流感大爆发是在2015年，当时蛋价创下最高纪录，横跨15个州5,000万只蛋鸡被扑杀，联邦政府因应危机花了近10亿美元。Brunnquell表示，生产商现已经採取有效措施阻止禽流感扩散，不过野生鸟类的迁徙还是有带着病毒走的危险。