路边野菜别乱采!小心有……

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    这段时间,

    网络上开始流行 " 挖野菜攻略 ",

    图文并茂教大家到哪里挖野菜,

    怎么烹饪等。

    路边的野菜真的吃起来更香吗?

    记者来到南京一处江边湿地,

    看到有市民正拎着一袋野菜从树林里走出。

    她告诉记者,

    " 有马兰头,有黄花菜,

    我们毕竟是农村的,

    这些东西都能分清的,

    有的不能吃,也叫黄花菜很像荠菜,

    几乎跟荠菜差不多。"

    *(photo:MyZaker)

    为了尝野菜的春鲜,

    公园、马路边,城市各种角落,

    一下成了人们挖掘挖野菜的宝藏之地。

    而最近在镇江,为了挖野菜,

    大妈们竟然闯入江边的吸血虫防疫区。

    *(photo:MyZaker)

    亲手挖的野菜,真的比菜场里的香吗?

    有专业人士提醒,

    马路绿化带吸附了大量的汽车尾气,

    容易重金属超标。

    *(photo:MyZaker)

    江滩湿地,

    相关部门为防止吸血虫病,都会喷药,

    这里长出的野菜,确实野,

    但并不是绿色无污染的。

    公园的植物需要定期维护管养,

    其中就使用了一些杀虫剂、除草剂,

    说不定你挖的就是最近喷过药的野菜。

    *(photo:MyZaker)

    南京金陵野菜园负责人王林告诉记者,

    " 公园里的野菜是要管理的,

    会使用高残留农药,

    野菜农药残留很高,

    有 40 天到 60 天,

    但是有时候喷过 20 天就被市民采了。"

    除了生长环境有污染外,

    有些人把野草当野菜采回家,

    造成误食中毒事件也时有发生。

    专家提醒,不熟悉的野菜不要采,

    不要轻信民间流传或者网络上

    没有科学依据的野菜识别方法。

    *(photo:MyZaker)

    以常见的野菜荠菜为例,

    它和一种名叫辣蒿的植物十分像,

    很多人会搞混。

    辣蒿只是口感不好,没啥毒性,

    不过,还有些难以分辨的野菜就要当心了。

    *(photo:MyZaker)

    比如水芹和毒芹比较难分辨,

    水芹可以正常可以食用的,

    毒芹是有剧毒的,

    因为叶子很像,很容易混淆,

    吃了轻则呕吐,重则死亡。

    专家提醒,外出挖点常见的野菜当郊游可以,

    但不建议多吃,

    菜场或者超市里新鲜的野菜,

    是专业养护的,并经过农残等检测,

    食用更放心。