代餐让你“躺着瘦”？专家：不可长期食用，鼓励走路减肥

[CathyHuang]

现代快报讯（记者 卢河燕 刘瑶 文 / 摄）" 低脂低卡 " 的蒟蒻（j ǔ ruò）果冻、即食鸡胸肉、21 天代餐套餐 …… 夏日即将到来，线上线下的代餐类产品五花八门。不少小伙伴分享使用心得，有人说 " 吃代餐也要坚持 "，有人吐槽 " 代餐没什么用，还容易低血糖 "。营养专家提醒，长期单一的代餐模式将让身体处于 " 亚健康 " 状态，建议减肥人士尝试 " 减肥组合拳 "：吃饭 " 八分饱 " 的同时，多利用碎片化时间运动，比如上下班走路减肥。

代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干等，近年来，减肥和健身圈掀起一股代餐热潮，各类新型代餐食品层出不穷。

4 月 18 日，现代快报记者走访发现，魔芋丝、欧包、能量棒、即食鸡胸肉等代餐产品陆续出现在超市货架。" 夏天快到了，我们专门设置了减肥代餐产品专柜。还有即食高纤维麦片和五谷代餐粉人气也很高。" 在南京殷巷附近的一家连锁超市，一名店员告诉记者，代餐食品的价格较高，但有相对固定的消费人群，一些老顾客常来买，销量不错。

在电商平台上，代餐食品的品种更多，单价从几元到成百上千元不等。虽然价格、评价不一，但是许多产品的销量可观。一款全麦欧包显示 "0 添加蔗糖 ""0 添加食用油 "，月销量超过 10 万。

现代快报记者注意到，一些商家还推出了 7 日轻食餐、14 天控卡餐、21 天轻断食等套餐。相比一般的代餐，套餐包含的产品更多，价格也更高。有主食、有肉类，这种代餐食品你会买单吗？今年 27 岁的小陈在南京经营一家餐馆，她曾在某电商平台上买过 21 天代餐套餐。" 里面包含燕麦面、魔芋谷物饭、低脂鸡胸肉等 61 种食物。按照套餐的配置，我每天吃 4 餐，东西味道还可以，我再搭配点蔬菜，平时也吃点儿零食，断断续续坚持了 4 个月，减了 20 多斤。" 小陈说，平均每个月花费大概在 2000 元，价格还是比较高的。记者看到，这款套餐的月销量超过 1000 件，有留言显示 " 配餐丰富 "，也有人说 " 容易拉肚子，感觉完全是靠饿瘦的 "。

代餐 + 轻断食，有人尝试后患上低血糖

" 运动很累、见效慢，我就想着尝试一下代餐，从代餐奶昔、魔芋凉皮到代餐套餐都买了个遍。" 减肥者爱好者徐女士说，一段时间下来，最大感受就是吃不饱，饿得还快，经常会偷偷加餐，最后也没瘦几斤。

原本 150 斤的宋女士则依靠代餐和 8 小时进食法，半年内减重 40 多斤。" 我每天早上 8 点吃一个欧包、一杯即食燕麦片，中午吃一拳头大小的米饭、一碗蔬菜和肉类，下午 4 点前再吃根能量棒增加饱腹感，就不再进食了。" 宋女士告诉记者，这是减肥圈子里特别流行的一种方法，一天当中只有 8 小时吃东西，其他时间不吃，是 " 轻断食 " 的一种形式。" 由于不吃晚饭，如果一直坚持到晚上 11 点睡觉，时间太长了，身体很难支撑得住，所以也提醒自己要早睡早起。"

南京农业大学的嵇同学采取了节食减肥法。" 去年有一个月，我每天中午用低脂牛奶和水果自制水果捞代餐，每次一大碗，很有饱腹感，其他时候以红薯干为零食代餐。" 嵇同学告诉记者，一个月下来减重近 30 斤，当时的自己很开心。但因为节食，不知不觉患上了低血糖，经常感到头晕目眩，后来在医生的提醒下，随身都会携带一盒糖。

专家：减肥不等于减重，建议利用碎片化走路减肥

中国营养学会注册营养师颜晓东告诉现代快报记者，食用代餐相当于变相节食，单一的代餐模式下，可能让体重在短时间内下降，但是减掉的都是体内的肌肉，不是脂肪，会降低新陈代谢，造成营养不良，让身体处于 " 亚健康 " 状态。

如何才能合理健康地减肥？颜晓东认为，科学的体重管理应该循序渐进，树立一个长期目标，分阶段进行。在饮食上，注意膳食营养组合搭配，吃饭吃八分饱，多吃绿叶蔬菜。他提醒大家，除了关注掉秤的斤数，更要关注体脂率。" 减重 " 与 " 减肥 " 不是一个概念，减肥不是要减肌肉，而是需要减脂肪，适当的运动锻炼才能够使肌肉维持在一定水平。

" 管住嘴的同时，还要有一定的运动。" 颜晓东说，现代人生活节奏比较快，可能会没固定的时间运动。很多人没有运动基础，一下子面对高强度、长时间的运动，容易中途放弃，需要建立信心、慢慢来。他建议，大家每天利用 20 分钟到 30 分钟碎片化的时间，坚持做有氧运动和力量训练。" 哪怕在走廊做做拉伸，或者利用上下班时间多走路，长期下来会给身体带来良性循环，可能会达到减肥的效果。"

（编辑 范文静）