失眠恐酿心脑疾病、癌症！专家：睡不好原来是这器官出问题
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记者郭奕均／台北报导
*(photo:SETN)▲（图／翻摄自unsplash）
现代人工作繁忙、生活压力大，导致失眠、入睡困难、睡不好…等问题找上门，想好好睡一觉竟成了奢侈。但睡眠绝对是影响健康的关键因素，若长期没有睡好觉，会导致脱发、记忆衰退、心绪不定、易怒暴躁、免疫失调、心脑疾病、癌症…等问题，真的不容小觑。专家也透露，人会睡不好，其实和体内一器官出了问题有很大关系。
正安中医创始人梁冬，花了十多年研究睡眠，2009年成立「正安自在睡觉机构」，专门教人如何自在睡好觉。根据他的研究发现：如果人体是一辆车，那么睡觉，不是把车开进停车场，而是把车开到加油站。因为，睡觉的重点不只是睡，还包括你如何醒 （睡完后的表现）。梁冬认为，未来，助人入睡和觉醒，都将成为一种明星产业，帮助人们将睡觉变成一种可自我控制的行为，连做梦都是快乐的状态，他更在着作《睡．觉》中，教大家如何好睡、睡好，不用药物也能睡出高效率。
*(photo:SETN)▲中医睡眠专家梁冬在着作《睡．觉》中，教大家如何不靠吃药，就能睡出高效率。（图／任性出版提供）
胃不和，所以睡不好
《黄帝内经》有句话是「胃不和则卧不安」，微言大义。
对的食物，在对的时间，以对的方式进入身体，在身体里面以对的压力、对的水分和空气配比，透过对的运转流程，以对的方式被吸收，并且还有一些身体里交换出来的垃圾再分解回去，然后以对的方式在对的时间排出。这一系列所有的「对」加在一起，中国古人用「和」字来形容。
在古文里，整个消化系统叫胃。肠道上有许多交感神经和副交感神经丛，经过长年训练，非常密集的连接大脑及全身许多生化机制。肠道菌群代谢功能，也可能是因它们作用在我们大脑中而发起的。但这些菌群并不如我们想像的尽忠守职，也不是永远聪明，例如，当它过量或形成变态状态时，就会喜欢一些奇怪的东西。
胃不和与先天及后天菌群有关
喝咖啡的人，刚开始接触咖啡时，并不觉得有多好喝，极品咖啡对于一般人来说其实味道很糟，可能因为有种特殊的苦涩，可是对于顶级咖啡师而言，他享受不同种类咖啡的酸味。辣椒也是，它除了刺激我们的口腔外，也影响整个食道。姜也是。一切上瘾的东西开始都让你不爽，后来就让你很爽。
人很奇怪，当不喜欢的东西反覆来到你面前，你会生成一种机制与它对接，能让自己身体觉得好一点。时间长了，就成了习惯，类似佛家讲的业力。习惯后，内在的不对就多了，不对多了，就形成需要。你不给它，它反而会不断向你发出唿唤，于是就形成瘾。
人体内有些菌群是天生存在，有以下两个来源。第一个是妈妈吃东西时，胚胎透过母亲的血液还有子宫的脐带，与母亲建立连接，也就是说，在「出厂」前已形成和母亲同一套体系的菌群。母亲将自身菌群的一部分纵向传递给宝宝。所以小孩出生时很认母乳，母乳里的所有东西都是小孩早就习惯的，跟小孩的菌群匹配。
另外，母亲产道里的细菌也对小孩有影响，若不是顺产，则没有影响，所以剖腹产小孩的免疫较差一点。自然产婴儿可获得妈妈产道里面的菌群，主要是有益的乳酸桿菌。而经剖腹出生的婴儿，则获得类似于皮肤表面微生物组的菌群，这些菌群主要是潜在有害、多余的葡萄球菌。
乳酸桿菌可以创造弱酸性环境、抑制有害细菌的生长，还能分解乳糖，产生有助于宝宝大脑和神经系统发育的半乳糖，这样宝宝就能从妈妈奶水中的乳糖里获取有益成分。
肠道菌群决定了你的情绪反应和欲望
张成岗是一位非常有意思的中国肠道菌群研究学者，他发展出一套体系完整的「菌心学说」。他说，心指的不是头脑，而是肠道里的细菌，它们作为整体，决定了你的情绪反应模式和欲望。
如果用它来看儒家和佛家中许多学说——心在哪里，心是什么——心就是情绪反应、价值判断、是与非、快乐与悲伤的分野。而且这个过程不只包括大脑受教育所形成的价值判断，也与肠道菌群的反应密切相关，从上面的嘴到下面的肛门，这根管子连接很多东西，比如肝分泌的胆汁，脾等每一个脏器释放出来的种种酶、激素。很像是一条菌群生态之河，有上游、中游和下游，食物在里面流动。
很多有胃病的人喜欢趴睡，可是晚上吃了太多食物不好消化，而容易睡不着（我会在其他章节讨论为什么中午吃得过饱会很困）。胃不和则卧不安，食物在各个环节如果不对的话，会影响相应神经丛，而很多神经丛又和情绪、意识有关。
白天有很多要做的事，要完成PPT、赶飞机、开会、讲话、看电影，所有外在事物都会让这些细菌释放的信号变弱，因为信号会被杂讯掩盖。
一到晚上，少了干扰，内在信号就开始变得强烈，各种信号就被释放出来，以唤起你的注意。但是它不会形成逻辑语言，而释放出来的信号会对应种种情绪，影响你的脑波和身体运作，甚至会变成梦里的欲望。
说到此处，我想和大家分享张成岗做的科学实验，他曾研究过如何让解放军三天不吃饭也能打仗。以前的解放军要吃压缩饼干才能饱，后来他发现这样不太有用。
张成岗发现，人就算一、两天不吃饭，也不会没力气，尤其是营养过剩的人。就像《人类大历史》（Sapiens）的作者哈拉瑞（Yuval Harari）所说，当今世界每一天被撑死的人比被饿死的人多。
很多时候，你到了一定时间想吃东西，其实是细菌想要吃，虽然它吃得不多，但是为了推动你进食，肠道里就会产生各种信号，让你产生想吃东西的欲望，嘴馋了，就想吃。如果夜里这些信号通过肠—脑神经传递，可能会带来一系列睡眠中的反应。
多饿几天你就会发现，每一次饿，想吃的东西都不一样。例如饿第一顿时想吃的东西，和连续饿五天后，想吃的东西不同。
有一次我们做辟谷（不吃东西。透过内气修行来强化身体机能，是道教道士用节制饮食来养生的方法，类似间歇性断食），让大家列出最想吃的东西，我赫然发现，虽然我老说自己爱吃肥肠、火锅，可是写下来的前几名居然是白切鸡、肠粉、牛河。
挨饿的每一天，晚上做的梦不一样，层次也不同。一般来说，空腹血糖低于70毫克／公合（0.1公升）为低血糖，低到一定程度身体就会有应激反应（在各种内外环境因素及社会、心理因素刺激时，所出现的全身性非特异性适应反应），分解脂肪，转换成能量。不同类型的垃圾（身体里的脂肪等的统称）开始被分解，特定类型的垃圾在分解、燃烧、释放热量的过程中，对应着不同的资讯。
食物消化的过程会影响你的睡眠品质
关于消化，大致有两种情况。第一种，不论食物好坏，总体过量。有经验的人都会发现，宿便没排干净，就睡不好；大干净，就容易睡好。俗话说「要想不死，肠中无屎」，积一肚子的宿便去睡觉，会受到各种影响。不管好的坏的，堆多了，就形成热。
看过普洱茶制作过程的人知道，渥堆发酵的茶很热，就是一个沼气池。小孩子发烧，很多是因为积食，那些因渥堆而形成的热，会在身体里到处窜，造成各种不安。所以要退烧，要想办法让小孩子排便。
第二种，是过于空，或者说没有达到肠胃的需要，于是菌群没得到满足。有菸酒癖好的人，睡不好的原因不是真的饿，是需要「餵菌群吃一口」。所以我有时候睡不着，就起来抽根菸或喝杯酒，有些人需要吃一碗泡面。
那种有特殊癖好的人很容易陷入失眠，原因就是他们肠道里的特殊分子得不到满足，就会发信号，刺激肠道里跟消化有关的神经，让你错以为是饿。
轻断食：肠道清空的人，睡眠品质会明显改善
轻断食，是一天只吃一顿，或吃三分饱，或一週有一天不吃。结合道家很多心法、做法、唿吸空气的方法叫作辟谷。断食和辟谷完全是两回事。辟谷并不是不吃，而是吃独特的东西，比如道家有些人是吃黄精（一种植物根茎）或松针，还会吃一些补气的药。我辟谷时吃的就是人参归脾丸、黄精、金匮肾气丸等，中医补气还用番红花加黄耆，根据不同人的体质分型。
我们当时和一个从华大基因出来的专业团队合作辟谷。他们每天都要检测血糖、血脂、体重比，以及气、便、尿，对我们定制化的补充能量，否则很容易饿出病。
一般来说，辟谷三天就有很大改变。我们在辟谷前，会吃一些益生菌来清除肠胃垃圾，那些会给你发出奇怪指令的菌类「坏分子」也被排出去了，反而更不容易饿。
有很多种可能性造成胃不和则卧不安：第一种是吃多了，第二种是因为成瘾性原因导致的特殊分子，第三种是为了刺激更多的血到肠道参与消化。
因为晚上吃太多，需要消化，血液不能去应该去的地方。在人体中，如果晚上血液不参与消化，应该是有别的事情要做，类似身体的「研发预算」。可是由于你晚上吃不对，不得不占用预算。于是血液就不能去其他地方，继而形成恶性循环。
例如，如果血应该要去、却没去肝，肝就没有做该做的事，那么第二天身体功能就变得更糟糕。晚上该去脑部的血没去，就会导致脑出血、阿兹海默病等疾病。
还有，人的消化系统和心脏受迷走神经（按：人的脑神经中最长和分布范围最广的一组神经）支配。迷走神经有多个分支，其中也包括在消化系统中游走的神经，这种神经一兴奋起来，就增强胃和肠道的蠕动，但这时候心脏的反应恰恰相反——心率变慢了，严重的话甚至会心脏停搏。
迷走神经兴奋时，冠状动脉收缩，这么一来，就引起心肌的供血不足。吃太多，迷走神经会兴奋，继而给心脏造成很大压力。所以，心功能不太强健的人，在饮食上要特别注意少量多餐。
另外，饱餐后胃体膨胀，横膈上移压挤心脏，从而影响了功能不全的心脏舒缩功能，所以心功能不全的患者，或有高血压、胆囊炎等疾病者，都不应吃太饱。
此外，还有一种假设：帕金森氏症可能最先是由肠道菌群紊乱所致。帕金森氏症患者，早期会出现肠道炎症和功能异常，比如便祕、腹泻等，其粪便、黏膜相关的肠道菌群与健康的人不同。
所以，血液在身体里扮演非常重要的角色，带来应该带来的，带走应该带走的。如果晚上因为消化食物而消耗了大量气血，其他地方就不够用了。就像一个公司，如果大量的预算用在研发上，人力资源和市场上的预算不足，或大量预算用在行销上而没有注重产品研发，都会导致公司最后的衰败。
