38岁女确诊乳癌第二期，却不是高风险族群！医师曝1养生饮食习惯是元兇，罹癌机率大增67％
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年仅38岁的她被诊断罹患乳癌第二期，原因竟然是这个饮食习惯。（示意图／取自photo-ac）(photo:StormMg)日前年仅40岁的歌手朱俐静因乳癌逝世，震惊演艺圈好友及歌迷，但年纪轻轻乳癌就找上门，一定是因为有家族病史吗？近年乳癌持续年轻化，外科医师陈荣坚分享，自己收治一位38岁的女性病患，完全不属于乳癌的高风险族群，却检查出第二期乳癌，一问之下才得知原来她「吃了很多水果来养生」。
38岁女被诊断乳癌第二期！医师曝1饮食习惯是元兇
陈荣坚于部落格《陈荣坚医师 健康--源起》发文表示，有一位38岁的年轻女性病患，自己摸到乳房硬块后到院检查，结果发现是第二期乳癌，但是病患本身却没有家族病史、工作环境没有高风险放射线，也生过小孩，不利的因素通通都没有，完全不属于乳癌的高风险族群，「询问后得知，是她的饮食习惯摄取了很多碳水化合物，虽然没有吃很多精致的糕饼类，但却吃了很多水果来养生。」
陈荣坚强调，有研究指出，「喜欢吃碳水化合物的人，乳癌发生率高于一般人67%」，许多人以为「吃起来甜甜的食物」才含有碳水化合物，但其实米饭、面等精致淀粉，甚至某些种类的水果都含有很高的碳水化合物；而现在有越来越多研究显示，「醣类」也就是所谓的碳水化合物，只要摄取过度，就会在身体各部位产生强烈的发炎反应，大幅增加罹患乳癌、胰脏癌、大肠癌的机率。
陈荣坚表示，饮食偏颇会增加癌症发生率，因为癌症都是由自己的细胞长出来的，细胞再生的时候，要给它一个健全的环境及原料，所以一旦摄取过多碳水化合物，容易造成全身发炎反应，如果又摄取过少蛋白质，就会演变成饮食失衡，造成新长出来的细胞跟着失衡，而长出怪异的细胞，也就变成了癌症。提醒民众平时要注意自身饮食习惯，均衡饮食，以免癌症找上门。
本文经授权转载自陈荣坚医师。
责任编辑／林俐
