重视动物福利 亚洲业者渐採非笼养鸡蛋
-
在狭窄的鸡笼养鸡环境将成为历史。动物团体最新调查指出，在亚洲营运的大型连锁食品企业已逐步淘汰採购传统笼养方式饲养的鸡蛋，显示业者已重视并愿意实施更友善动物的作法，连中国甚也推出新规范管理更友善动物的鸡蛋产品。
亚洲最不友善
据《Green Queen》报导，动保团体Singeria Animal代表皮查蒙·塔马苏克指出，亚洲是全球最大的产蛋地区，每年超过母鸡生蛋数量超过10亿颗，其中绝大多数都是来自笼养鸡蛋。不过，该作法目前已被欧盟、加拿大、纽西兰与美国部分地区禁止。他表示，「很高兴这次调查结果显示，亚洲企业了解到笼养作法必须舍弃并改变採用更友善动物的作法。」
该组织调查包括爱玛客、卡夫亨氏与联合利华及Pizza Express餐厅等50家大型食品公司，结果发现共有32家在亚洲营运的企业表示，目前已逐步採用非笼养鸡蛋，比率占16%，其中包括卡夫亨氏与Pizza Express餐厅等。
业者响应舍弃笼养
过去10年，全球共有2,300家公司已舍弃笼养，对此，Singeria Animal认为，拥有近20亿只生蛋母鸡的亚洲，对于贯彻非笼养政策至为重要。塔马苏克表示，「消费者已逐渐关心食物的来源，也促使业者採取改善动物福利的作法。」
据《家禽世界》报导，欧洲执委会指出，2021年当地生蛋母鸡数量微幅增加1%来到3.76亿只，其中德国佔最多，达5,810万只。
中国市场最大
另外，在法规及公众意见压力下，欧盟现有及新建的农场也逐步改採非笼养作法，例如鸡舍与自由放牧及有机作法都增加至少0.4%，笼养则减少3.1%，其中荷兰舍弃笼养作法降幅最大，从15.2% 减少到7.8%，转型为自由放牧方式佔5.0%。
去年中国也针对非笼养鸡蛋规定提出新标准，希望能明确规范可标示为非笼养鸡蛋的产品。据估计，亚洲每年对于蛋的需求将提高到30亿颗，其中中国是最大的需求来源。
