早餐吃这食物超NG！日本肠胃医师揭3大缺点「人体负担大增」，不如不要吃

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    早上吃这食物不仅对人体产生负担，甚至有变胖的风险。（示意图／取自pakutaso）(photo:StormMg)
    早上吃这食物不仅对人体产生负担，甚至有变胖的风险。（示意图／取自pakutaso）(photo:StormMg)

    早餐吃面包既方便又有饱足感，是许多人日常的选择，不过，有日本研究指出，早上吃面包竟然有3大缺点，不仅对人体产生负担，甚至有变胖的风险。

    早餐吃这食物竟是健康杀手！日本医生曝3大缺点

    根据日媒《PRESIDENT Online》报导，日本肠胃医师福岛正嗣指出，早餐吃面包有三大缺点。第一，早上吃面包会让血糖升高，由于早晨人体的皮质醇和肾上腺素会提高，血糖水平的激素也比平时分泌更多，因此，早上吃碳水化合物的醣分吸收率会提高，也较容易早成「血糖飙升」的状况。

    第二，就如同上述受到血糖飙升的影响，人体会透过胰岛素的分泌而降低血糖，但胰岛素分泌又会促使大脑索求更多的碳水化合物，甚至在吃完2个小时后就感到饥饿，导致人体整天都处于高碳水饮食的情况，也会对肠胃造成负担。

    第三则是早餐吃面包会扰乱自律神经，早晨是副交感神经向交感神经过渡的重要时期，吃面包会改变身体平衡，扰乱自主神经系统，一旦副交感神经系统佔据主导地位，就会影响一整天的工作状态。

    因此，福岛正嗣建议，早上就喝水、茶或咖啡，避免吃面包等食物，甚至就跳过早餐不要吃，对身体比较没有负担。

    资料来源：《PRESIDENT Online》

    责任编辑／林俐

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