不只咖啡能护肝，喝茶也行！医师推3款茶有效预防肝纤维化，喝越多越健康

不只喝咖啡可以护肝，喝茶也可以！（示意图／取自pakutaso）(photo:StormMg)

喝咖啡真的可以顾肝胆吗？基隆长庚医院胃肠肝胆科医师钱政弘说明，不只喝咖啡可以护肝，其实喝茶也行！根据荷兰发表的大规模研究报告，结果发现日常有喝咖啡或喝茶习惯的人肝脏较健康，而且喝得越多，有肝纤维化的比率越低，不过喝红茶、绿茶都没用，民众想养肝要认明3款茶！

研究发现爱喝咖啡、花草茶，肝纤维化比率越低

钱政弘于脸书发文表示，根据荷兰发表的大规模研究报告显示，日常有喝咖啡或花草茶习惯的人肝脏较健康，也就是比较不会「肝纤维化」。参加研究的人平均66岁，其中29％的人每天喝不到3杯咖啡（一杯150cc），64％的人每天喝3杯以上，另外7％完全不喝咖啡，结果发现咖啡喝得越多，有肝纤维化的比率越低。

此外，研究中有56％的人每天喝小于3杯茶，28％的人每天喝3杯以上，15％的人不喝茶；而喝茶的人当中，有64％喝红茶，36％喝花草茶，26％喝绿茶，结果发现只有喝「花草茶」的人肝脏较健康，其余两种则没有明显差异。

钱政弘指出，研究证明证明喝咖啡可以护肝，茶的部分则只有「花草茶」可以起到护肝作用，而荷兰人喝的花草茶是指「洋甘菊」、「博士茶」、「荨麻茶」等，其中博士茶（red rush）是南非产的红色灌木植物，跟茶树科类的茶不同，所以归类为花草茶。

最后，钱政弘补充，研究虽然没有发现喝咖啡或茶可以减少脂肪肝，脂肪肝还是得靠运动改善。不过民众若想降低肝纤维化发生的比率，日常依旧可以多喝咖啡、花草茶。

责任编辑／林俐