知乎送月饼让知识大 V 集体变身“喷射战士”，系厂商添加剂过量所致
-
近期，国内知识分享社区知乎向众多大 V 赠送了中秋月饼。这一本来用来搏取好感、维系用户的事，却因为一些疏忽，变成了一场大规模闹剧。
随着 # 知乎月饼吃了拉肚子 # 昨天登上热搜，过去供知识领域大 V 口若悬河的高逼格平台，变成了大量 " 喷射战士 " 交流病情的地方。
从知乎大 V 发布的月饼图片来看，知乎在月饼制作上还是颇为用心的，从包装盒外观和质量，到分装月饼的小盒子，都设计得简约精美。里面还附赠了猫爪杯、茶包和知乎吉祥物刘看山的倒模。
没想到的是，收到月饼的大 V 们纷纷反馈，在食用月饼后，很快就出现了腹泻情况。有人反映，吃下去后，1 个小时就能 " 见效 "。有人本来没计划食用，看到热搜后反倒想尝试一下，最终也 " 得偿所愿 "。
对此，一度有人质疑知乎这次发放的月饼存在食品安全问题，不过，作为知识社区，很快有网友找到了更科学的解释。实际上，这次导致知乎用户们集体腹泻的，并非病菌等，而是盲目追随近年 " 无糖 " 风潮，导致月饼厂商往月饼内添加的过多代糖。
有用户找到研究结果，上面显示，这次月饼厂商用来代替白砂糖的麦芽糖醇，本身就容易导致腹泻，一次吃 20g 就可能让敏感的人腹泻，一次吃 50g 就会让人群中一半的人腹泻。
而在知乎月饼中，厂商给每块桂花味月饼添加了 34.5g 糖醇，已经超过敏感用户的阈值，" 真的是一饼鬼见愁，二饼翔就流 "。
9 月 8 日晚间，知乎官方账号 " 知乎小管家 " 也回应称，此次月饼委托业内口碑较好的成熟企业进行生产，选择了厂家提供的低糖配方，但忽略了麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受，造成身体不适。
对于反馈问题的知友，知乎已经联系并提供尽可能的补救与服务，并召回所有月饼。
前瞻经济学人 APP 资讯组
