「这道泰国菜」会致癌！ 每年2万人因吃它罹癌死亡
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*(photo:EtToday)▲致命料理由生鱼混合香草、香料和柠檬汁组成。（图／翻摄自维基百科）
图文／CTWANT
泰国料理是台湾热爱的异国美食，酸辣柠檬鱼、泰式椒麻鸡等等，我们各个爱不释手，甚至一个月吃上好几次！但值得注意的是，「这道泰国菜」尽量别碰，在泰国每年约有2万人因吃此道菜罹癌过世。
据英国《卫报》报导，在泰国东北部，有道名为「koi pla」的鱼料理，其中主要食材是生鱼肉，仅加上柠檬与蔬菜。但由于鱼肉里有不少寄生虫，只要咬上一口吃下肚，它便会潜入人体胆管，最后造成癌症。统计资料显示，泰国每年约有2万人因此患病死亡。
国外肝脏外科医生Narong Khuntikeo表示：「这对健康造成很严重的问题，但没有人知道这一点，因为他们静静死去，就像树叶从树上掉下来一样。」而不久前，他的父母就是因这道料理，死于肝癌。
肝癌被称为「沈默的杀手」，若不积极治疗，它是存活率最低的癌症之一。这四年来，Khuntikeo与科学家、医生和，甚至是人类学家等合作，对伊桑村民进行寄生虫检测，希望从根本改善此严重的饮食问题。
